中国第一厨刀 “中国烹饪第一刀”陈子宝大师指定用拿铁铁器中华家刀

在锤子、压力、火下。受陈子宝大师委托，拿铁新打造的专业菜刀成功发布。

陈子宝大师是两届吉尼斯世界纪录保持者，央视星光大道最佳厨师，被誉为“中国烹饪第一刀”。

然而，这些风光的荣誉背后是他鲜为人知的艰辛。

陈子宝的老家在河南省的一个村子里。17岁中学毕业后，在吉林省蛟河参军，接受军民两用厨师培训，并被派往炊事班服役三年，期间获得三等功。

1994年退休后，陈子宝被分配到北京一家大酒店工作。他以为凭他的厨师证和三等荣誉就能找到一份优秀的工作，但现实是他只能从打杂做起。

陈子宝看着少年时代的另一半找到更好的工作，很不服气。他觉得即使他现在的身份只是打荷兰人，他的目标是成为一名厨师，他必须以一名厨师的标准来要求自己。

从那以后，他就一直在找刀法练习。因为刀工决定了原料的形状，所以刀工工艺对菜肴的色、香、味、形和卫生有着重要的影响。

在十几年的厨师生涯中，他苦练绝技，被餐饮业人士称为“创新专家”、“刀王”、“神刀陈”。

陈子宝大师认为中国的菜刀对中国的烹饪影响很大。没有刀，再好的菜也没有美感。他对刀子非常严格:

第一，刀的外形精致、孤傲、独特；

二是手感更好，握刀柄有很强的坚定感，不松手，仿佛握着未来和未来，很实用；

第三，刀的生产形象就像一千个马奔腾，但也像涓涓细流，快刀斩乱麻。

在央视等电视节目中，陈子宝大师不止一次向他提到刀的重要性。十几年来，他用了很多国内外的高端刀具，却找不到一套满意的刀具。直到一年前，他还拥有一把拿铁武文双刀。

对于这套刀，他直言不讳地说:“我一眼就看出来了。”。刀美丽容颜的容颜曲线，文化底蕴的纯粹与柔和，吹发的凌厉度都透着一种桀骜不驯的快感，让他“觉得找到了知己，内心十分骄傲与自豪”。

陈子保大师说。

“他并不嫉妒弹簧刀的小巧和三寸不烂之舌的生活态度；

他不羡慕剑的侠义风范，玉树临风，妩媚潇洒。

而他只是一把属于中国人的中国家庭刀！

他诚实、务实、务实；

他信守诺言，坚定不移。

他可以一年四季平安地断绝全家的幸福生活；

他的电影可以表现出英雄的胸怀；

他可以斩断万的锐气；

他能从荆棘中开辟一条公平的道路！

这是拿铁的中国刀，也是我真诚的评价！"

陈子宝大师第一次使用拿铁和文武双刀，至今已近一年。这一年他文武双全行走江湖，放不下。

他说:“对我来说，刀就是带着温度和情感的爱。每当我握着刀柄的时候，都是我和最亲近的人握手，给我力量，给我鼓励，给我尊严。”

一年后，他再次定制了装备有大师全套刀具的八仙跨海服。他认为拿铁“金刀源于智谋，带路”。

这次为陈子宝大师锻造的菜刀，锻造等级为H7P，首次使用拿铁的最高等级商标“一银”来搭配大师的高贵地位。

商朝的创始人、中国厨师的祖先“义隐”，辅佐唐城、外服、任重、太甲、沃鼎等君主，洞察人民的国情，促进经济繁荣进步。

Yi Yin以“以鼎取勺”、“调和五味”的理论统治世界。这就是老子在《道德经》里说的“如果煮一个小清新的国度”。

菜刀是用拿铁手工锻造而成，由铸剑术的非遗传传承人锻造而成。经历了炭炉高温燃烧、千次锤击、菜籽油淬火、磨石手工切割等52道工序。

一套Yi Yin八仙过海，一套大师荣誉装备。正如陈子宝大师所说:“既然画出来了，就要兴风作浪。”