天热不爱吃饭 当心身体水肿

问:最近真的很热。我不能吃三餐。我不怎么吃东西。我不吃鱼和鸡蛋。我主要吃一些水果和蔬菜。每天喝3到4升水和饮料。我每天早上锻炼的时候感觉很虚弱。照照镜子，发现脸有点肿，全身鼓鼓的，紧张。是因为喝多了水吗？

答:对于你的情况，首先要排除肾功能不全和循环系统功能。如果没有问题，可能是营养不合理造成的。严重缺乏营养，当然身体没有力气。只吃水果和冷饮，只喝各种水，缺乏蛋白质、B族维生素，很容易浮肿。

当蛋白质不足时，血液的渗透压会下降，水分会转移到组织中，导致水肿。维生素B1缺乏也会引起水肿。水果中蛋白质和维生素B1的含量很低，尤其是甜饮料和水。

夏天主食吃得太少，不吃鱼和蛋奶，不仅会大大减少维生素B1的供应，还会降低身体对蛋白质的利用率，从而促进水肿。

这种情况下，就要多吃主食、豆制品、鱼和蛋奶，补充蛋白质、多种维生素和矿物质。适当减少水果和蔬菜，少喝甜饮料。

建议每餐都吃主食。红豆薏米水干货太少，只喝汤并不能改善营养，消除浮肿的原因。吃红豆薏米饭，干货多了，效果好很多。每顿饭都有一点鱼、鸡蛋或豆制品。两餐之间喝酸奶补充蛋白质。如果你有足够的营养，你的水肿会减轻，你的身体会感觉强壮。

问:我喝了很多水，但是我的饮食味道很淡。前几天运动后，头肿了，头疼。我猜可能是电解质低。喝了点淡盐水就好了。不提倡清淡饮食少盐吗？我为什么要多吃盐？

答:夏天多吃水果蔬菜，多喝水，不吃三餐，少吃咸的食物，大量出汗，很容易导致钠缺乏的问题。可能出现低血压、疲劳、脑压高、头部肿胀、头痛等症状。随便做点咸的。

之所以提倡少吃盐，是因为我国大多数居民平均每天摄入的盐超过10克，对于嘴重的人甚至超过15克。提倡少吃盐不是提倡不吃盐。所谓少盐是每天6克，不是0克。

在炎热的夏令清晨，吃一个咸鸭蛋和一个咸豆腐乳配绿豆粥，既能补盐又能补蛋白质，有益无害。