开酸辣粉店 一个人卖什么小吃适合 我开店卖酸辣粉

　　我今年28岁，是别人口中的大龄剩男，相过几次亲，因为没车买房没钱被嫌弃过，后来我发愤图强，通过自己的努力攒钱开了一家酸辣粉店，现在月入过万，我也成功买房，通过相亲认识了现在的女朋友，打算要结婚了。

　　两年前我还是一个穷小子，身上揣着几百块钱来到了这个大城市，在没有钱没有关系的地方准备大干一场，我找了一个管吃管住的工作，在一个饭店的厨房里打杂，就是干一些刷碗端盘子的活，虽然很累，但是收入还可以，因为基本上没有什么花销，所以一年攒了几万块钱。

　　更重要的是我在厨房偷师了，学会了大厨的手艺，当然这些手艺他们都是不外传的，但是我只要有时间就看，所以时间长了自然就学会了。有一次，主厨忙不过来，有一个客人催菜催的特别急，再不出单他就要退单了，于是我主动提出我可以试一试，没想到我做出来的菜他特别满意。后来我就成了厨师，年薪十万。

　　就这样经过这两年的打拼，我有了经验，也有了资金，更有了客源，我想要资金开店了，虽然老板极力挽留，但是我还是拒绝了，因为开店是我的梦想。因为资金有限，而且前期我不打算招人，就我一个人单干，我打算开一家酸辣粉店。

　　后来我考察了几家酸辣粉店，找到一个师傅买了秘方，然后选择了一个位置比较好的店铺，装修了一番就把店开了起来。酸辣粉制作过程非常简单，所以只要我提前把汤熬制好，来了客人直接煮就可以了。

　　开张之后客人一直都比较多，不过他们光吃酸辣粉吃不饱，大部分客人还要吃饼，但是我根本就没有时间做，刚开始的时候我在外面买回来再卖给他们。但是长期下去肯定不行，因为这样成本还是比较高的，而且没有自己的特色。

　　后来我又开始研制各种饼类，终于开发了几种比较有特色的馅饼，不仅味道好，而且价格非常低，这样搭配着酸辣粉卖非常好卖，所以接下来我的生意更好了，于是我不得不招聘了一个服务员。

　　再后来我加入了各种APP的外卖，这样一来网上的外卖订单又猛增起来，两个人也不够用的了，我又招了一个人。现在我们每个月的营业额都七八万，每个月我能净赚两三万。有了钱之后我就买了房，后来通过相亲认识了一个不错的女孩，然后我们现在准备要结婚了。这就是我的创业史，虽然很艰难，但是我成功了，我可以，你也可以的！

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