麻辣烫作为小火锅的简化版,一直受到青少年人的喜爱,也是上班族的外卖必点单之一。因为在繁忙的工作之后,来一碗鲜香麻辣的涮串足以让人忘记上午的烦恼,继续下午的奋斗!而且吃麻辣烫还不用担心和吃火锅一样的浪费时间,真的是美味与方便快捷的完美结合了!

  

  而大家的喜爱,也足以催生出各种麻辣烫店,想找个好项目投资创业的不防考虑下开个麻辣烫店哦。今天我们就一起来看下,开个麻辣烫店需要准备什么东西,前期投入需要多少钱。

  

  想要开店,还是个小吃食品店,那么营业执照和卫生许可证是必不可少的证件,怎么申请,各个地方应该都差不多,是在不明白的可以到工商局那边咨询下,具体的办理步骤我们就不详细描述了。

  

  我们主要说下,如果已经决定开一个麻辣烫店,还不知道怎么选址或者准备硬件设备的话,应该怎么做呢?

  

  首先,店面准备。麻辣烫店对店面的要求不大,有三四十平米,除了厨房外,能放下几张桌子其实就足够了。而且我们前面也说过,现在很多用户都是点的外卖,并不会堂食,这就更节省了空间。也因此,店面位置也很随意,只要保证有基本的人流量就行,其他的可以通过线上营销和口碑宣传来弥补。毕竟现在的年轻吃货们,绝对不会被地域限制的。

  

  其次,店面确定后,我们要准备店内的桌椅板凳,点菜柜和点菜盘,一口汤菜的锅,一口高汤锅,麻辣烫锅里面的烫菜铁筐子和夹子,一次性碗筷和摆放在餐桌上的各种勺子,辣椒碟,麻汁碟等各种用品。

  

  最后,都准备好各种硬件设备后,就要采买各种菜品,各种新鲜蔬菜就不说了每天开店前都要准备好,一定要保证新鲜。至于其他干货副食品,可以长期保存的,可以批发一批放着。每天的点菜柜里面的菜品,必须要保证新鲜哦。

  

  好了,一切都准备就绪后,就可以准备开业了。当然,开业之前的宣传和前期可以做一些优惠活动,比如,赠送一批优惠券或者现金券,使用条件是第二次消费的时候可以抵扣部分现金或者打折。

  

  当然,我们一直提到了外卖,想要做外卖的话,自己送人手需求比较大,最好还是能在外卖平台申请入口。要知道,现在的外卖平台点餐还是很火的。

  

  整体按照这样的节奏来走,开个麻辣烫店虽然比较繁琐,但最多一万左右就能把一个40平方的麻辣烫店开起来了,小吃店还有一个好处,就是资金回笼的快。只要几天,就能把这块成本回收回来,继续经营,只会越来越赚钱,想想就很美!

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