2 一分为二。
3 再切片，待用。
4 郫县豆瓣酱。
5 备好葱蒜。
6 把蒜瓣儿用刀压扁，葱切碎。
7 上油锅，下郫县豆瓣酱。
8 下葱和蒜，煸出香味。
9 下胡瓜。
10 放入料酒。
11 放入鸡精翻炒出锅。
12 装盘。
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