寿司的做法 寿司便当做法和配方 寿司便当做法和材料

1 准备好所有材料。

2 火腿切成细条，黄瓜切细条去中间的籽，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切细丝。

3 米饭里下入寿司醋，盐。

4 搅拌均匀，此时米饭不那么粘了。

5 卷帘上铺一片海苔，然后铺上米饭用勺子均匀的压平，前端1cm不要铺米饭，否则很难收口。

6 在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜条，胡萝卜丝，咸蛋黄，肉松，金大根，火腿条，挤上适量的沙拉酱。

7 将竹帘卷起，一只手一边卷，一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘向自己的方向拉，另一只手拉住竹帘不的另一头，往自己的反方向拉。

8 全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷。

9 去掉卷帘，切成1.5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。

10 寿司放在饭盒里摆好，铺上生菜配上橙子便当就好了。