1 红薯粉提前半小时泡好。肉末里拌入鸡蛋,料酒,酱油,橄榄油,淀粉,花椒面,胡椒面。

2 白菜横着切条。葱姜蒜切末。

3 油热后下肉末炒香,加入姜蒜末,两大勺郫县豆瓣,少量耗油。翻炒至金黄色。

4 锅里加水,多加点哦。盖上锅盖烧开。

5 水开后下粉条,再加点酱油,加点辣椒酱。我这个是自家做的酱。然后盖上盖子煮。

6 粉条煮6到7分钟后下白菜,尝尝咸淡再加盐。

7 白菜熟了再撒上葱花。直接端锅上桌了ヽノ♪

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