1 鸡蛋,称量好低筋粉。

2 加白糖。

3 减半均匀。

4 将液体倒到蛋饼碗里。

5 电饼铛通电,点上几滴水,能够迅速烘干。

6 将电饼铛反过来在蛋饼碗里蘸一下,略微快一点。当周围的边变成黄色时,翻过来。

7 翻过来后再哄一会,看好颜色。

8 好了后用筷子卷一下。

9 每个做好的蛋卷都趁热卷起来,定型。

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