1 准备适量辣椒,生姜,蒜头,备用

2 提前把螺丝洗干净,放水里浸泡

3 锅里放油,放辣椒,生姜,蒜头,待油热后准备炒菜

4 把螺丝倒入锅中爆炒

5 放适量醋,盐,白砂糖,老抽,料酒,水,大火烧开后来小火慢煮

6 待汤汁煮干,螺丝熟后放适量鸡精调味即可关火

7 螺丝装盘

8 切好的香菜和葱花,撒上一点在螺丝上

9 爆炒螺丝完成咯!

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