【00后送盒饭赚钱】专题赚翻了！90后南京小伙开临期食品店，年入1500万

《重庆森林》里，不幸患有失恋综合症的Ganesro Dakesi，在银幕上品尝菠萝罐头，作为中华电影史上独一无二的伤病播出。

那句经典的emo台词：

“不知道从什么时候开始，在什么东西上面都有一个日期…在这个世界上还有什么东西是不会过期的？”

几乎出现在每一首后摇的评论区，让文艺青年们念念不忘近30年。

但谁也没想到，在公元2021年，这份“会过期”的小布尔乔亚伤感，已经彻底反转。

临期概念，从伤感的存在主义哲学，一跃成为年轻社畜的快乐源泉。

临期食品，大爆炸

临期食品，就是快过期，但是还没过期的食品——它能吃，只是能吃的日子，不多了。

年轻的朋友不再为“临期”伤感，反而爱上了购买临期食品，因为它非常非常廉价。

有多廉价呢？

如果在网购app上搜索“临期食品”、“临期零食”，你会发现，这些食品都跟“巨惠”、“一折”、“低至1元”相关联。

而这些看似夸张的描述，居然诚不我欺。在临期食品品类里，你经常能看见：

原价三十的大列巴，现价只要五块八；

网上正价六十八，现在十块能买仨；

五十块钱可劲儿花，坚果薯片柠檬茶，汽水儿外加脆脆鲨。

红酥手黄縢酒，曾经百元带不走，

五花马千金裘，现在能买五大篓。

这惊天动地的折扣，让年轻的朋友，顿时获得了零食自由。谁看了不说一声吆西giegie，不买不是中国人！

于是，临期食品，爆了。

在豆瓣上，有一个“我爱临期食品”小组，去年9月成立，目前已有7.7w人加入，队伍还在不断壮大。

他们在这里分享攻略、诉说心得，不亦乐乎——

有人诚心诚意地发问了：哪里有无糖豆浆？

有人大发慈悲地告诉你：十份自热食品，近期宵夜️

打开小某书，随手一翻，大小网红都曾以去临期食品专卖店探店打卡为乐，分享实时信息的网友连绵不绝。

但这事儿可不是单凭感觉。

从数据上来看，临期消费撑起了一个好几百亿的消费市场。

艾瑞咨询在2021年1月曾发布《2020年中国临期食品行业市场分析及消费者研究报告》：

2020年中国零食行业总产值规模超过3万亿元。

即使按1%的库存沉淀计算，临期食品行业市场规模也会突破300亿元。

截止2021年6月，临期食品相关企业共注册20家，同比增长82%。

走进这些实体门店，你立刻会明白，什么叫金山银山、什么叫玲琅满目、什么叫Exuberance is Beauty（丰盛即美）——

这样的：

这样的：

这样的：

当然，有人买就有人卖，有人卖就有人赚大钱——

在我们因买到便宜货欣喜若狂的时候，有人乘着临期的东风，一举成为富翁。

在旧都南京，就有一名90后精神小伙，开了5家临期食品专卖店，年入1500万，成功实现财富自由。

有人说，这种两全其美，怎么看都是win-win的消费，是由年轻人的“大病”——抠，引起的。

此说法虽然有失体面，但不失为一种解释。

临期食品，抠学集大成

多年以前，如果你说一个人抠门儿、不大方，ta可能会觉得这是一种贬低——

是说他不仗义，不够意思，不局气！

但现在你这样说ta，ta很可能嘿嘿一笑，大方承认。并且告诉你“抠”是一门手艺，应该立刻申遗。甚至是一种艺术，建议送进MOMA美术馆，世界各地巡回展览。

临期食品为何大行其道？因为它有坚固的思想基础——

很多年轻人，早就已经把“抠”刻烟吸肺，全身上下每一个毛孔都散发着“极俭主义”的人性光辉。

众所周知，在豆瓣“抠组”常年盘踞着数十万成员，which我愿意称之为抠门儿匠人。

在这里，抠和穷之间是否有关联，已经不在重要。

重要的是手法刁钻与否，和豁出去的程度——“害能怎么抠”？

有人在家不上厕所，因为要省水。

每天上午到公司直接冲进洗手间，门外两米远，都能听见那激荡半分钟的汹涌澎湃。

但他们不觉得憋，他们只觉得爽。

一卷厕纸，有人能用两个月。因为，他们擦拭的方式，深得康定斯基真传——

点、线、面没有一处会被浪费。

用过的手纸丢进马桶，会激起一阵微小的水花，“咚”地一声沉底。

但事实告诉我们，要想抠得乐活而陶醉。就必须知道这一原则：

低级的抠，是以生活的拮据落魄为代价，

而高级的抠，是追求极致的性价比。

比如，在前不久举办的“抠王大赛之衣不如旧”活动中，力压群芳的是一件价值三十九块八的外套。

这件外套，主人穿了七年，经过多次立裁、改造，重复利用至今。

按照分期7年计算，这件衣服每天只需要花一毛五分钱。

这些“抠神”的迷惑行为中，带着一种对资本的强烈“憎恨”——

有人发现超市的大宝居然涨价了，没有天理。于是用开塞露代替大宝。

一抹抹俩月，只花了两块钱。

有人更加夸张，我的朋友耿教授，自称道光皇帝钦定的抠b巴图鲁。

绝不会购买洗面奶这种消费骗局滋生的“奢侈品”，用他的话说：

平常以冷水洗脸，辅以小苏打，一周两次，冯唐不见！

只要不陷入消费主义的漩涡，臣妾此身就算分明了。

这种“憎恨”，滋生了智慧——不仅不被消费主义绑架，还要反过来绑架消费。

购物节花钱买衣服，断然没有可能。

在豆瓣极简主义小组、断舍离小组里，有人已经免费收了三件衬衫，一条围巾，一个鞋刷。

但他们不仅没有回馈社会，反而把衣服挂到咸鱼卖掉，倒赚50块钱。

种种迹象表明：

对年轻人来说靠负债也要过得精致，已经过时了。

现在是实用主义的天下。

然而，我们也不得不承认，衣服可以年年穿、东西可以月月用。

但是食物，吃完了就是完了，总要不断消费。

因此临期食品，成为了“抠b巴图鲁”和正常生活之间的桥梁。

它靠劲爆折扣吸引了男女大生和年轻设畜的目光，又反手一个耳光打在消费主义的脸上，让人身心舒畅。

不是省钱那么简单

其实，临时食品，是薛定谔的省钱。

表面看来，我们花很少的钱，买到了远超行情的物资。但实际上，人性之恶也不时显现：

因为便宜所以会买很多。

无论在临期食品大卖场还是普通超市，我们的消费可能永远都是那么多。

钱，没有发生变化。

但让人开心的从来不是省钱，而是占便宜。

这种便宜，曾经是在某个加班的晚上，路过超市便利店，偶然遇到的最后一份打折盒饭、“第二瓶半价”和“买一送一”。

在那个被领导骂到怀疑人生的夜晚，是这些让你觉得，自己的运气，还不算坏。

成年人的生活是残酷的，但是“奥尔良烤鸡饭团八折”永远温柔善良——

米饭入口，再配合一罐桃味苏打，咸香与清冽交替之间，你不能说这不是生活的“小确幸”。

而临期食品大卖场，把这种偶然“小确幸”的确定性拉满，无限接近必然。

生活永远三点一线，波澜不惊，按部就班。但在临期食品大卖场，永远都有惊喜，藏在下一排货架里。

它可能是原价200现价38的橄榄油，也可能是20块的威化打了一折。无论哪一种，都必然能让人双眼放光，嘴角上扬。

只要在临期食品之间徜徉过一次，你就会明白，那是自由的感觉：

“无尽的羊毛，无数的便宜，都与我相关”——

一个字薅！

巴黎水，薅薅薅！华夫饼，薅薅薅！鸡蛋卷脱脂奶方便面，薅薅薅薅薅薅薅薅薅薅！

只要花上一半甚至三成的价格，就能拥有几乎你想吃的一切。

这是何等地恣意妄为。

很多长辈觉得年轻人买临期食品，实在是小日子过得不怎么样。

但，表面上我们买便宜货是消费降级，实际上我们在同等价格下，买到的东西比之前更高级，这明明是消费升级。

甚至是一次精神消费升级。

临期食品只是临近最佳赏味期，只要你吃的够快，那日子就追不上你。

也有很多人觉得，临期食品散发着韭菜味儿，购买临期食品并没有什么好处，不过时是进入了另一种消费主义，和另一轮“资本骗局”。

但生活优渥的人也许不会明白：

在年轻人的生活，逐渐因为难以掌控，而变得难以快乐的时候。对临期食品上瘾，其实就是对快乐上瘾。

而每个人都拥有让自己快乐的权利。