成都大妈开小面馆“一元一碗”，一年盈利97万，生意策略值得借鉴

今天给大家带来的案例是成都一家小面馆，“1元小面销售”，年利润97万元。

案例背景：

这家面馆的老板是位63岁嬢嬢，一天打扮的幺五幺六的，脸上的粉跟我家墙上的大白有得一比。这东西我也是奇怪了，成都和重庆的这些嬢嬢，老都老了一天整得那么花里胡哨干啥子嘛。

你说你要是像人家妹儿，长得那么水灵，你化个浓妆摸个嘴唇，也算嘛。那个仙人哟，脸上皱纹比西安的城墙都厚了，你抹那么多腻子粉，咔白卡白的，还摸个像吃了死娃的红嘴唇，头上还要整个灯笼造型，我滴妈呀，那个画面太脏眼睛了。

你说老都老了这是干撒嘛，我都想不通了，在成都和重庆，咋个这么多妖怪嘛。是老天派下来惩罚川渝地区的人吗？

不过有那句说那句，再丑的妖怪都有人喜欢，李嬢嬢都已经这幅招式，结果仰慕她的人还是有那么多，个个都觉得李嬢嬢是个天仙。这样就造就了李嬢嬢家的面馆，生意确实还行，一个月能赚个几大千。

尤其是那些老头，一天屁事不干，正饭不吃，抢着要来李嬢嬢家吃面条，我就纳闷了这碗面条你吃下去，不怕化工中毒吗？

后来有一天也不知道那根弦抽的，我就好奇，好奇这李嬢嬢到底有什么魔力，她家的面条到底是有多好吃，结果从去完那一趟开始，后面我也沦陷了，说起来不丢人，因为属实太便宜了，一碗面条才一块钱，我有什么理由不去呢？

而且据李嬢嬢自己说，别看她的面条只卖一块钱，但是她的小店，一年能赚97万，简直了我的天。那么接下来我就把她家小店的那场活动分享给大家。

活动介绍：

活动非常简单，就一条“一碗面条一块钱”，直接招牌就是这么打的，所有人都可以参与，并且每天不限量供应，只要你敢来，老板就敢卖，很多人可能看不懂这活动如何盈利，但其老板玩的就是一个“鬼遮眼”。

盈利分析：

解锁更多实体店实战案例，你可以点击下方专栏，里面有340多套实体店实战案例

咱们以前逆向盈利课程当中也给大家讲过，实体店获客属实最好用的方法就是便宜，越便宜所能吸引的顾客越多。但咱们课程也给大家讲过，便宜的东西要不就是本身质量堪忧，要不就是便宜背后藏着更大的阴谋。

而今天这家店的活动，一块钱吃小面，其实活动的原形是，只要你在店里储值99块钱，那么可以享受三个月之内吃面条的福利。

这三个月内每天可以进店吃一碗面条，算下来刚好一碗面条一块钱。当时这活动一推出来，很多人就觉得，哇撒这活动太便宜了吧，上赶着储值消费，可是等第二天吃面的时候，你会发现，“妈的”好像上当了。

因为一块钱吃的面条是素面，当时一碗素面的价格是6块钱，只是相当于便宜了5块钱而已，但是这清汤寡水的面条怎么吃呢，可能连吃一个星期就想吐了吧？

当然老板也很灵性会告诉你：如果你想吃打卤面、鸡蛋面、肥肠都是可以的，甚至加个鸡蛋，来瓶饮料喝瓶啤酒，反正面条6块钱，超出的你补个差价就可以了。而且这碗六块钱的素面，只有二两，成年人绝对不够吃。

但是我们算一笔账，一碗肥肠面12块钱，减去6块钱还得掏6块钱对不对？那你说一碗肥肠面的成本是多少钱呢？差不多也就这个价对不对？

而连着三个月，有谁能天天去吃面条呢？可能前面第一个月上赶着去吃，即使老板不赚钱，但人家也不亏呀，等到第二个月的时候，很多人就开始坚持不住了。

板板手指头一算，老子吃了30天面条了，一天算6块钱，也都是180块钱了，早回本了，后面的基本上就放弃了。那天想起来可能也会再来，但是再来的时候，因为心情舒畅，所以指不定怎么消费呢。

而且还有一个点，有时候吃面，可能会带朋友一起来吃，你是会员顾客，但是朋友绝对不是呀，所以你的朋友肯定得正常消费，而且你说都和朋友一起来吃面了，也不可能抠搜的吃碗清汤寡水吧。

我们最后再算一笔账，顾客因为需要额外加餐，所以当天给的钱，能让面馆当天不亏损，那这样算下来，顾客最开始缴纳的99元，就相当于老板的纯利润了。

今天这场活动，其实说白了就是一个“鬼遮眼”，用眼前的利益迷惑你，促使你先把钱交出了，等你后期到店的时候，慢慢再榨干你。

当然这个活动也存在风险，如果你们那地方全是底层消费人群，可能这个活动有点难展开，毕竟穷真的比什么都可怕，别说三个月了，就是一年他都能整的你怀疑人生。

具体问题具体分析，你在复制的时候，结合自己店面情况做些调整就可以了。

上述内容节选自我的专栏，具体的实操和活动的几个盈利点，看完你就知道老板有多“贼”了，我已经放在下方专栏里了，点击下方专栏直接观看，而且专栏还有而且专栏里还有300多套，当下市场流行的实战案例。