80后女孩仅凭两万元开DIY蛋糕店，月入几十万元

目前，很多女生都非常喜欢美味又实惠的蛋糕产品，如果是健康的，大家会疯狂抢购。喜欢吃蛋糕的女孩，都有一个梦想去开蛋糕店铺。今天，告大家一个80后的女孩，4万元小本创业开蛋糕店铺的故事！

店铺主文陈秋是80后，毕业于西南政法大学法律系，现在某某律师事务所当助理，准备在西南大学攻读法律和MBA学位，开店铺纯属个人爱好。

文陈秋当时爱看《我的名字是金三顺 》，学电视女演员，给喜欢吃的人做蛋糕。 后来虽然感情结束了，但却给了文陈秋灵感——为什么不开diy蛋糕店铺，让所有有兴趣的人都可以做出属于自己的蛋糕，传递自己的心意呢？

这个想法诞生于去年5月，并于8月开了一家店铺。 文陈秋表示，来店铺的客户大多愿意自己做，所以店铺中的成品很少准备好。 店铺不大，放四张玻璃桌子。由于桌子数量有限，客户需来之前需要预约一下。

文陈秋的店铺不在繁华的商圈，她表示主要是为了节省成本，文陈秋的启动资金不超过4万元，其中还包括预付门面租金2万元，其他设备店铺表面的简单装修仅需2万元人民币，文陈秋雇佣了两名店员，他们都是20岁左右。考虑文陈秋的是客户主要是年轻人，而店员年轻，相对活跃，容易与客户打成一片。他们由于缺乏工作经验，薪资要求不会太高，有助于控制人工成本。

靠近蛋糕店铺的中学生成为店铺固定客户群。 文陈秋分析说，由于店铺中使用的糕点材料较好，整个蛋糕的价格也在中上层，普通面包的售价是三四元，价格远高于附近超市的同类产品。附近的居民大多数人都无法接受。而重点中学的学生消费能力高，品味要求高，就更喜欢光顾自己的小店。

蛋糕店铺营业时间也与学校同步。在暑假期间，小型的店铺开放时间为上午10点30分至晚上8点，在课程过程中，店铺将开放至晚上10点30分，直到学生的夜间学习结束。在同学的生日或节日期间，他们都喜欢到店铺里做蛋糕。

文陈秋理想的商业模式是在某个地区租一间宽敞的房子作为工作室。地址最好在沙坪坝到重大之间。这不仅节省了租金，而且还有优雅的社区环境。但她现在面临的问题是烘焙蛋糕的烤箱功率是6000瓦，而重庆社区的民用电力根本无法支持它。文陈秋的梦想是建立自己的品牌，并建立自己的行业地位，她正在考虑有关细节。

现在蛋糕作为一种在烘焙行业的美食，销售量非常惊人，是很多女孩子喜欢吃的食物，所以现在经营蛋糕店铺，生意必然会很火爆。当然必须要有一个自然而无添加，美味的蛋糕产品和熟练的经营技巧，离成功就不远了。

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