猪肉为何突然涨价 猪肉价格一个月每公斤涨近7元突然上涨原因，猪肉价格之后走势如何

　　猪肉价格又来了，猪肉价格一个月每公斤涨近7元，持续热议，网友纷纷表示吃不起了，猪头价格上次还因为下降而被网友关注，这次为何突然上涨呢？当前价位是多少？

　　截至6月29日，全国农产品批发市场猪肉平均价格达到45.45元每公斤。就在一个月前，也就是5月29日，全国猪肉均价为38.65元每公斤。一个月内，涨了6.8元，涨幅超过17%。

　　与此同时，生猪的出栏价格更是上涨超过了30%。而就在三四月份，猪肉价格还在一路向下。

　　“二师兄”的价格为何上涨这么快？

　　1、市场短期因素前期，猪肉需求在回升

　　猪价走出了非洲猪瘟之后的一个最低点，是生猪供给最低的时点已经过去了，加上春节后猪肉消费相对被抑制，这是造成猪价下跌的主要原因。但是，进入5月份，随着一方面很多猪场仍然有大猪压栏的情况，但另一方面猪价却又出现下跌，这就导致一个追涨杀跌的心理，一时间很多生猪出栏。

　　但是，在5月份大猪陆续出栏之后，短期突然出现了供给的缺口，这个供给缺口一方面是生猪供给仍然偏弱导致的，另一方面是到了下半年，肉类的消费本身又会比上半年春节之后偏多，加上不少学校开学，供需不平衡导致出现了上涨的情况。换句话来说，这是市场短期因素所致。

　　2、猪价季节性反弹的时间节点

　　每年5、6两个月份历来是猪价季节性反弹的时间节点，当前商品猪供给仍偏紧，加之餐饮和复产复课，端午节部分屠宰企业备货，鲜猪肉需求有所增加，猪肉价格和生猪价格出现季节性反弹，是正常现象。

　　3、非洲猪瘟影响

　　由于受非洲猪瘟的影响，目前国内的生猪调配范围普遍在300公里以内，因此猪肉价格受地域影响较大，不少地区的猪肉零售价格涨幅可能接近30%。

　　2019年，受非洲猪瘟影响，全国能繁母猪数量大幅下滑。虽然从2019年10月以来，能繁母猪存栏量连续增长。但截至今年3月，我国能繁母猪存栏量同比去年仍然下降了20%。

　　4、商品猪供应紧张的基本面没有改变

　　今年1-5月份，全国规模以上生猪屠宰企业屠宰量为6176万头，同比下降了33.9%。自3月份起，屠宰量连续3个月环比增长，同比跌幅从3月份36.9%收窄至5月份27.7%，但依然显著低于上年同期。

　　春季封闭管理形成大量压栏超大猪，超大猪集中上市砸盘造成猪价一路下跌，直到5月中旬大猪才逐渐被市场消化。此外，2月份疫情防控导致的仔猪调运和补栏受阻，将影响后期部分地区商品猪供给。

　　5、冻猪肉进口和冻品市场消费受国内外影响

　　2020年5月我国猪肉进口量为37万吨，环比减少5.13%。同时，多地开展冻库市场检测，也导致冻品出库受抑制。

　　6、南方强降雨天气影响了生猪产品调运

　　一般情况下，东北地区在5月份以后随着气温升高，往南跨区调运量将会逐渐下降。6月份进入主汛期以来，南方经历了五轮强降雨过程，全国共有26个省份遭受洪涝灾害，影响了跨省生猪及猪肉调运速度和调运量。

　　之后猪肉价格会有什么走势？

　　猪价存在一定季节性的上涨空间，部分时间深指可能出现较快上涨，但整体而言，超越前期历史高点可能性不大。猪周期是指猪价的整体走势，不代表生猪价格达到高峰后就会持续下跌，在波动性下降大趋势下，也会出现价格次高点和季节性涨跌。

　　当前，国内商品猪供给已经出现较好的持续恢复形势，综合来看，猪价高点可能已过去，此后部分时间可能出现较快上涨，但超过前期高点可能性不大。

　　猪肉概念出现是跟随猪肉或者生猪价格的上涨出现的。猪肉作为日常民生的重要的食物组成部分，猪肉价格的变化和物价的变化如影随形。我国的CPI（居民消费价格指数）被戏称“中国猪肉指”，可见猪肉价格的变化影响是非常大的。在A股里面，对于专门从事生猪养殖的企业，猪肉价格也就关乎这些企业的盈利，对于猪肉概念行情就存在决定性的影响。我国发展改革委员会非常关注生猪和市场价格形式，防止生猪价格过度降低，影响养殖户利益。在A股市场的猪肉概念股主要有：天邦股份、正邦科技等。