多食温热性食物的伤害

“一篇文章教你怎样吃得健康养生”

养生饮食最先要讲“性”。“性”（或“气”）就是指食材有寒、凉、温、热等不一样的特性，中医学称之为“四性”或“四气”。

温性食物就是指性温的食物，我们中国人注重食疗，而在食疗中又注重清补，温性食物能清补。在其中能缓解和清除寒症的食材称之为热性食物。温热性食物大多数具备彭中、温补肾阳、祛寒等功效，常见于寒性传播疾病证。

《本草纲目》曰：“春食凉，夏食寒，以温补肾阳；秋食温，冬食热，以滋阴。”

温性食物健康饮品一览表

1、谷类：檽米、黑米、西谷米、高粱、谷芽、黑豆

2、调味料：葱、姜片、炮姜、蒜头、芥末酱、麻椒、孜然粉、莳萝、白蔻、茴香、八角茴香、老红糖、食用油、醋、香花菜、砂仁、胡葱、小蒜、米酒、石碱、紫苏叶、丁香花、八角、山柰、桂花树

3、蔬菜水果：萝卜（熟）、苋菜、藕（熟）、蒜台、韭菜苔、圆葱、雪里红、茴香苗、香椿头、香莱、冬瓜、罗勒、香荆菜、地笋、红薯、香薷、荆芥、磨芋、薤白、刀豆、牡蛎干（水菜）

4、蛋类食品：鸡蛋、麻雀蛋

5、肉类食品：牛肉、羊头肉、羊骨头、羊髓、牛羊肉、黄牛肉、毛肚、牛髓、金牛香肠、鸡脯肉（微温）、乌骨鸡、野鸡肉、羊肉、猫肉、鹿肉、獐肉（河鹿肉）、骆驼肉、百家号、麻雀肉、鹧鸪肉、獐肉、雉肉、海龙虾、小河虾、泥鳅（鳝鱼）、刀鱼、鲩鱼、鲶鱼、鲚鱼、鲂鱼、河豚鱼、鳙鱼、海叁、虹鳟鱼、海螺、石斑鱼、福美来、鲦鱼（白条鱼）、带鱼、大马哈鱼、鳊鱼、混子鱼、大头鱼、金成、蚕蛹、蚶（毛蚶）、蛤蚧（大壁虎）

6、新鲜水果：金橘、番石榴、芭乐果、番木瓜（牛奶果）、红枣、黄皮果、索隆果、青柠檬（性微温）、杏、荔技、佛手柑、杨梅酒、使君子、桂圆（干桂圆）、红毛丹、山楂果、越橘果、释迦、密卡、枸橘、水蜜桃

7、坚果：橘饼、板栗、南瓜子、核桃仁、核桃肉、榛子仁、海松籽、海枣、槟郎、橡实

8、健康饮品：纯粮酒、葡萄酒、红葡萄酒、米酒、现磨咖啡、鲜羊奶、茉莉花茶、玫瑰茶、月季花茶、桂花茶、白兰花茶、辛夷花茶、杜鹃茶、金盏花茶、迷迭香茶、迷迭香茶、厚朴花茶、兰香草茶、莲花茶、紫藤花华茶、雪莲花茶、留兰香茶、绿茶

9、中药材：紫河车、松花粉、五味子、苁蓉、羌活、橘核、紅花、玫瑰花茶、甘松、川芎、山茱萸、制何首乌（微温）、紫苏叶、吴茱萸、橘子皮、五加皮、肉豆蔻、丁香花、黄芩（性微温）、虫草、白术茯苓、姜黄、胡卢巴、草豆蔻、高良姜、竹子叶、食茱萸、野胡椒粉、山柰、白芍、山参、竹叶椒、红豆蔻、独活、红曲、艾草叶、杜仲、太子参（微温）

热 性食材健康饮品一览表

1、调味料：朝天椒、胡椒粉、秦椒、肉桂粉、咖喱酱

2、新鲜水果：大樱桃、榴莲果

3、中药材：荜拔、乌药、鹿茸片、乌贼骨、沉香木

冬季饮食选取温热性食物

中医学觉得寒为阴邪，最严寒的节令也是阴邪最盛的阶段，从养生饮食的视角讲，要需注意在日常饮食中有服用一些湿热食材以滋补人体，防御力严寒气侯对身体的侵蚀。

多食温热性食物的伤害

1、酒为辛热之性，长期性喝酒，是消化道恶性肿瘤病发最普遍的要素。山东省西部地区为食管癌的多发区，就与这一地域饮食搭配中嗜热、酗酒相关。

2、一样归属于中医学热性食物的也有油炸、熏制的食材，这类食材因历经高溫的煎炸和烘烤，亦随着变成性热食品类。经科学研究确认，长期性服用该类食品类，便于造成 直肠癌、大肠癌、肺癌等。

现磨咖啡

如同我们中国人嗜茶一样，欧洲人多喜饮用咖啡。英国专家学者在历经5年的临床流行病学调研后觉得，咖啡碱对胰腺肿瘤和前列腺癌的产生有一定危害。常常饮现磨咖啡的人比不饮现磨咖啡的人患这二种癌的概率大2～3倍。在胰腺肿瘤病人中，最少一半是因为过多食用现磨咖啡造成的。

五味失衡

中医学觉得饮食搭配应五味调和，甘、苦、酸、辛、咸的食材要匀称服用，一切一味挑食，都能够造成 病症的产生。在造成恶性肿瘤的要素中，高脂多油厚腻太过与盐味太过是普遍要素。

高脂多油厚腻太过

中医学的高脂多油厚腻之品，归属于清甜味、油腻感性食材。从临床实验看来，甘味食材即淀粉类食物、糖原食材，摄取过多易造成 直肠癌；赘肉、植物油脂等高脂肪食物摄取过多，能促成乳癌、肠癌、胃癌和胰腺肿瘤。从中医学的视角而言，恶性肿瘤归属于积证的范围，《内经》觉得，积证便是体液、积血的郁滞，而肥大饮食搭配，非常容易助湿生痰，毫无疑问会加剧这种病理学物质的凝聚力。

从现代科学的视角而言，常常吃高脂饮食搭配可促进肝部代谢大量的胆液，进到肠胃后，胆液中的初中级胆汁酸在肠胃厌氧发酵病菌的功效下转化成脱氨胆酸及石胆酸，而这二种化学物质均是促癌剂，能够使肠胃粘膜病变。另外，人体脂肪还能为多种多样恶性肿瘤出示适合的生长发育自然环境。

盐味太过

除开食用盐，盐味食材还包含萝卜咸菜、闲鱼、腊肉及其别的腌制品等。依据有关科学研究显示信息，常吃腌制品者食道癌病发的危险因素不是常食用者的2.79倍。嗜食盐味食材最非常容易造成 的癌病是直肠癌。嗜食闲鱼的日本国渔夫，直肠癌、食管癌的产生比较广泛。嗜食闲鱼也是致喉癌的一个关键要素。新加坡科学研究工作人员发觉，沿海居民患喉癌较多，缘故与她们喜欢闲鱼相关。在我国调查材料证实，在直肠癌多发区，平均每日摄人食用盐50克；而直肠癌低经济区，平均食盐摄入量仅为6克上下。

事实上，盐自身并不致癌物质，造成病变的缘故是浓度较高的的溶液易毁坏胃粘膜防护层，造成粘膜糜乱或溃烂。在这类状况下，一旦遭受致癌物的侵入，便会产促进胃粘膜体细胞部分病变。盐是身体不能缺乏的化学物质，仅仅不能过多服用。一般觉得，平常人摄盐量应操纵在每天6克之内。

关于食物特性全集的阿力会不断梳理中，还爱看哪些內容能够在正下方留言板留言哦~