主原材料

鹌鹑2只、鱼胶3个、北芪一两、大枣五个、虫草参8条、海底椰5片、淮山2片、莲籽5粒

调料

姜2片、盐半勺子

作法

1.鹌鹑清洗备用。

2.汤底备好。

3.把鹌鹑放入炖锅里。

4.调料用冷水浸湿后放进炖锅里,添加生姜片和适当冷水。

5.炒锅里放进水,放支撑架(放布也行)。

6.随后把炖锅放到支撑架上,盖上炖锅盖和蒸盖子,武火烤开后,慢火慢炖一小时。

7.添加适量盐就可以服用。

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