中间多少行人泪 安琪纽特：中间多少行人泪，乳铁蛋白智商税？

盼望着，盼望着，通知来了，开学的脚步近了。

最魔性的寒暑假“接天莲叶无穷碧”结束后，又快迎来了开学通知，作为家长，开心之余，开始思考一个重要问题：神兽的抵抗力，是否能扛得住季节交替、交叉感染这些“大BOSS”的揍吗？

中间多少行人泪，乳铁蛋白智商税？

今年抵抗力产品最火的莫过于乳铁蛋白了，奶粉、营养品中均作为高端主打配方，乳铁蛋白原料也超过10倍的疯长，关于乳铁蛋白是不是智商税的讨论也此起彼伏。

认为“交智商税”一方，论据主要有以下几点：

一是市面上部分乳铁营养品含量极低，甚至在商标上做文章挂羊头卖狗肉；二是，部分厂家和销售门店夸大宣传，神乎其神；三是没有大规模高质量的研究验证。

认为“没交智商税”一方，论据主要有以下几点：

一是官方认证，美国FDA将乳铁蛋白认定为GRAS，中国营养学会妇幼营养分会发布了《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》，乳铁蛋白是继DHA之后又一个达成共识的、被认可功效的婴幼儿营养素；

二是，有明确的功效研究，从1991年开始已经在婴幼儿腹泻、坏死性小肠结肠炎、呼吸道疾病、坏血症、婴幼儿贫血等方面都有相关完善报告；

三是自己的亲身体验。

对于乳铁蛋白，我们都应该用科学的、理性的思维去看待。不盲从，不诋毁。作为爸爸妈妈应该明白：乳铁蛋白是母乳中天然存在的蛋白质，初乳中含量尤其高。

乳铁蛋白是一款被认定为安全且在摄取一定范围内对宝宝有益的营养素，所以买或者不买乳铁蛋白也要看各人的家庭情况以及宝宝的身体情况来判定。作为行业从业者，也应该保护这个产品，不要让虚假宣传毁了它。

接下来我们详细地走进乳铁蛋白吧。

互道今生多珍重，乳铁蛋白啥作用？

“抗菌作用”

乳铁蛋白的抗菌活性表现为抑菌作用和杀菌作用，并能调节肠道菌群。乳铁蛋白通过与需铁细菌争夺可利用铁而达到抑菌的目的，还可以直接与细菌结合，造成细胞壁损伤。

现已确定，乳铁蛋白属广谱抑菌剂，既可抑制需铁的革兰氏阴性菌，如大肠菌群，沙门氏菌等；也可抑制革兰阳性菌。但基本不抑制对铁需求不高的菌，如乳酸菌。

“抗病毒作用” 乳铁蛋白在宿主体内对抵抗病毒有很大作用，可以抑制人免疫缺陷性病毒、细胞巨化病毒，疱疹病毒1和2型、丙型肝炎病毒、流感病毒等。

关于乳铁蛋白抗病毒的机制，有一种解释是乳铁蛋白能与病毒和宿主细胞相结合，从而阻断了病毒和宿主细胞间的结合，使后者免受病毒的危害。 另外，有证据表明乳铁蛋白可以抑制、杀死多种真菌。

表 | 口服乳铁蛋白对常见病毒感染的影响

“抗氧化作用” 机体内氧自由基过剩，形成过氧化脂质，可损伤细胞和组织，是衰老和疾病的征兆。而乳铁蛋白可以结合铁离子，进而阻断铁离子导致脂质氧化和氧自由基的生存转变。 所有这些都可以降低人体内自由基对动脉血管壁弹性蛋白的破坏，达到预防和治疗动脉粥样硬化和冠心病的目的。

“调节机体免疫反应” 乳铁蛋白可以与淋巴细胞、单核细胞、巨噬细胞等细胞结合，发挥多种功能。乳铁蛋白可以诱导体液免疫反应促进淋巴细胞的增生，调节骨髓细胞生成，减轻炎症。

同时，乳铁蛋白可通过刺激嗜中性粒细胞生成过氧化物来杀灭病原体。乳铁蛋白能诱导肠黏膜细胞、脾脏细胞增生，促进肠道免疫系统的成熟。

“调节铁吸收” 乳铁蛋白具有重要的补铁功能，作为一种铁强化剂，其吸收效果远优于硫酸铁。乳铁蛋白具有结合和转运铁的能力，到达人体肠道后再释放出铁，能增强铁的实际吸收性和生物利用率。

乳铁蛋白促进铁吸收作用机理

研究表明，在肠道中，乳铁蛋白结合铁离子的能力是铁蛋白的260倍，可显著提高铁在动物肠道中的吸收率，所以母乳喂养的新生动物贫血发病率相对较低。此外，在摄入铁剂若同时增补乳铁蛋白则可以显著减缓铁对肠道的刺激作用，保护肠道。

“其他功能”

乳铁蛋白对消化道肿瘤，如结肠癌、胃癌等具有预防作用，并可以抑制由此引发的肿瘤转移。 此外，乳铁蛋白能促进肠道中双歧杆菌和乳酸杆菌等有益菌群的生长，抑制有害菌群1。

西塞山前白鹭飞，乳铁蛋白适合谁？

婴幼儿：

·降低早产儿坏死性小肠结肠炎和迟发性败血症的发生几率2

·降低足月婴儿呼吸系统感染的发病几率3

·降低幼儿呼吸系统感染几率4

儿童：

·减少呕吐和腹泻的频率和持续时间5

·减少咽炎患儿扁桃体标本的胞内A型链球菌计数6

·促进细胞生长7

孕妇：

·调节免疫，增强单核细胞和NK细胞活性，减少孕期感冒风险7

·提高肠细胞对铁的生物利用度，稳定还原状态的铁离子，减少对胃肠道的刺激7

老年人：

·抗氧化作用：通过螯合Fe3+、阻断氧化自由基生成、抑制由铁引起的脂质过氧化反应和其后的组织损伤，发挥抗氧化作用7

·抗炎症：减少IL-1、IL-2和TNF- α等炎症因子的释放，参与抗炎反应7

·其他作用：包括抗肿瘤作用、抗血小板聚集、抑制胆固醇积累等7

乱花渐欲迷人眼，乳铁蛋白怎么选？

看品牌：优先选择正规品牌产品，包装上明确标识乳铁蛋白成分及含量。

看名称：个别李鬼在名称上做手脚，为混淆视听，将产品名写成“XXX乳铁TM蛋白粉”，这个“乳铁”只是个打擦边球的假商标。

看含量：中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》中大量国内外临床研究表明，每日补充50-100毫克乳铁蛋白，可降低人工喂养的婴幼儿呼吸道感染、腹泻、新生儿坏死性小肠结肠炎等疾病的发生风险，并能促进铁吸收、改善婴幼儿生长发育。

如果是蓝帽产品，会在配料表中标识乳铁蛋白及含量。

如果是SC产品或调制乳粉，乳铁蛋白只能是浓缩乳清蛋白粉本身含有的成分，要看清包装上标识的乳铁蛋白含量有多少，含量太低基本无法保卫孩子的免疫力。

安琪纽特乳铁蛋白乳清蛋白粉，每100g含乳铁13000mg,每袋含乳铁130mg

安琪纽特速抗力浓缩乳清蛋白每袋含乳铁蛋白19mg。高含量才配得上这个名字，宝妈们可以优先选择哦！

·参考文献

1.叶洋 江苏大学， 审核专家 | 孙桂菊 中国营养学会常务理事东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任：营养素那些事 | 乳铁蛋白竟有如此多用处？

2.Manzoni,etal.Pediatrics.2012Jan;129(1):116-23

3.King JC,et al.Adouble-blind,placebo-controlled,pilot study of bovine lactoferrinsupplementation in bottle-fed infants.J Pediatr Gastroenterol Nutr2007;44:245-51.

4.Zuccotti,GV etal.Immune modulation by lactoferrin and curcumin in children with recurrentrespiratory infections.J Biol Regul Homeost Agents 2009;23(2):119-123.

5.Egashira M,etal.Does daily intake of bovine lactoferrin-containing products amelioraterotaviral gastroenteritis?Acta Paediatr 2007;96:1242-4.

6.Ajello M,etal.Biochem Cell Biol.2002;80(1):119-24.

7.杨月欣、李宁，《营养功能成分应用指南》，A301 乳铁蛋白

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