肉制品标准 爱创科技参与全国肉制品工业追溯体系建设及国家标准制定

2020年11月5日-6日，由中国轻工业信息中心和江苏省淮安市人民政府共同主办的全国肉制品工业追溯体系建设座谈会暨行业标准《肉制品安全信息追溯体系规范》制定工作研讨会在江苏淮安成功召开。来自全国21个省工业和信息化主管部门，5个省市食品工业协会，以及江苏雨润集团、福建圣农食品、厦门银祥、江西煌上煌、山东金锣、双汇集团、周黑鸭国际控股、新希望六和食品、贵州永红食品等来自25个省的肉制品行业90余家企业150余位领导专家参加会议。作为技术单位代表，爱创科技出席此次会议并带来精彩演讲。

全产业链追溯数字化

筑牢食品安全防线

伴随着行业的蓬勃发展，长期以来传统粗放型的供应链运营管理模式存在的窜货假冒扰乱市场、供应链各环节信息割裂、营销费用跑冒滴漏、无法触达终端和消费者等问题一直着深深困扰着众多的肉制品生产经营企业，而其背后折射出的相对低下的食品安全监管效能与公众日益提升的对建立“从田间地头到餐桌”全过程健康可溯源的食品安全环境的要求脱节的问题则更为严峻。

如何建设全产业链、全供应链精确追踪的信息化追溯体系？会上，爱创科技解决方案总监褚伟宁先生从公众、企业和监管部门的根本需求出发直击行业痛点，以精炼幽默的语言开启了一场技术与思想的精彩碰撞。爱创从生产数字化、渠道数字化、终端数字化、营销数字化到管理数字化全方位升级改造的独特建设路径，在切实满足监管部门和公众对于提升肉制食品安全综合治理水平，实现全过程可视化透明化溯源管控的内在需求的同时，还能为解决企业核心痛点，全面优化企业供应链管控能力，助力企业数智化管理升级提供关键系统支撑，令在场嘉宾领导们深感折服，纷纷点赞。

工业互联网二级节点建设

赋能行业高质量发展

更值得一提的是，爱创科技不仅是国内首屈一指的全产业链追溯数字化运营服务商，以超过5000家客户，18000+产线改造量，5000亿+年发码量和医药、啤酒、乳品多行业超过70%的市占率稳占行业领导地位，自2019年开始，还成为工信部指定的“工业互联网标识解析二级节点建设单位”，截至目前注册量达7.7亿+，在全国涉及20多个行业的55个二级节点单位中傲居榜首。

通过国家工业互联网标识解析应用服务平台的搭建，爱创科技为食品、医药、日化、建材等多个行业提供机器、产品、资源等工业互联网对象的标识注册和解析的基础服务能力，有力地支持行业和企业开展基于工业互联网平台的食品安全信息追溯体系建设。

未来，爱创将充分发挥自身全产业链追溯和工业互联网技术与产品优势，与更多合作伙伴携手一道，赋能肉制品工业在内的重点领域实现高质量、高水平的数字化转型升级。