鸡蛋黄吃多了会怎么样 蛋黄吃多了，对身体不好？天天吃鸡蛋，很多人误会蛋黄了

这篇文章最初是《欢乐总是那么少》写的，从企鹅开始。文章相关图片见下文

蛋黄吃多了对身体不好？每天吃鸡蛋，很多人误解蛋黄

蛋黄吃多了对身体不好？每天吃鸡蛋，很多人误解蛋黄。先简单介绍一下！必须承认，鸡蛋98%的脂肪在蛋黄中，而蛋白质几乎不含脂肪。然而，一个鸡蛋的总脂肪含量只有5克。要知道中国营养学会建议成年人平均每天摄入的脂肪不要超过总能量的30%，大约是70-80克脂肪。所以蛋黄的脂肪含量其实很低，不用担心一天吃1-2个鸡蛋。

没错！吃鸡蛋对身体的好处，健脑益智，蛋黄中的卵磷脂和卵黄蛋白原对神经系统和身体发育有很大影响。卵磷脂经人体消化后能释放胆碱，促进大脑发育，提高记忆力。保护肝脏，鸡蛋中的蛋白质可以修复肝脏组织损伤。蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞的再生，增强机体的代谢和免疫功能。

是的，但是有人说蛋黄胆固醇含量太高，不能吃。吃了会影响血液中的胆固醇含量。你是认真的吗？不是所有的都是真的。鸡蛋中的胆固醇集中在蛋黄中。如果吃一个鸡蛋，里面的胆固醇含量在200 mg左右。许多饮食指南建议胆固醇每天应低于300毫克，这使得许多人不得不放弃鸡蛋。真的是一种“蛋疼”！但是最近的研究表明，食物中的胆固醇并没有想象的那么可怕，膳食胆固醇已经从《中国居民膳食营养素参考摄入量》中剔除。

而且认为蛋黄胆固醇含量高。如前所述，大部分脂肪在蛋黄中。而胆固醇这种物质，是和脂肪在一起的。数据显示，一个鸡蛋含有200毫克胆固醇，全部都在蛋黄中。但是，爆炸式营养班的营养师告诉大家，胆固醇已经被大家妖魔化了。曾经膳食指南建议每个人“每天摄入的胆固醇不超过300毫克”，那是为了控制血液胆固醇。

没错！早餐最好7点到9点吃鸡蛋。俗话说，一天的计划在早上。早上像皇帝一样吃饭。早点吃，是很好的搭配，对身体有帮助。鸡蛋是高蛋白物质，早上是补充蛋白质的时候了。早上吃好了，一天的工作学习生活下来，就会有更多的精力好好对待。一天一个鸡蛋，保证营养均衡。

没错！胆固醇包含在人体所有组织中，是体内合成维生素D3和胆汁酸，调节钙磷代谢，促进脂类和脂溶性维生素消化吸收的必要条件，因此胆固醇是人体必不可少的重要成分。人体内胆固醇有两个来源:人体自身合成的胆固醇和食物摄入的胆固醇；自身合成的量远远大于通过饮食摄入的量。健康的人体具有自我调节的能力，使胆固醇的合成和食用保持平衡状态。

这篇文章最初是《欢乐总是那么少》写的，从企鹅开始。