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市面上的鸡蛋种类繁多,那么哪种鸡蛋的营养价值最高呢?最适合吃?下面详细分析一下各种鸡蛋的营养作用。
鹅蛋蛋白质含量最高,每50克里含7克蛋白质。
鸡蛋蛋白质含量最低,每50克里只有6克蛋白质。
还有剩下的鸡蛋鸭蛋鹌鹑蛋等。,蛋白质含量为每50克6.5克。
其实不同鸡蛋的蛋白质差异并没有大到可以忽略的程度。
鸭蛋脂肪含量最高,每50克里脂肪7克。
鸡蛋含有的脂肪量最少,每50克里只有5克脂肪。
鸡蛋含有大量的维生素D,可以强健骨骼,预防骨质疏松。青少年或发育中的儿童,关节炎或骨质疏松症患者,经常上夜班的人,都适合补充维生素D。
鸭蛋和鹅蛋含有大量的维生素B12。体内缺乏维生素B12可引起月经不调、食欲不振、体重减轻、嘴唇苍白、口腔炎症等症状。可以通过适当食用鸭蛋或鹅蛋和肉类来补充。
鹌鹑蛋含有大量维生素B2。维生素B2可以促进头发和皮肤生长,缓解眼睛疲劳,消除口腔炎症。鸡蛋、牛奶和大豆都含有维生素B2。
各种鸡蛋的矿物质含量大致相同,只有几毫克的差别,可以忽略不计。
鹌鹑蛋胆固醇含量最高,为每100克里3640毫克。
最低的是鸭蛋,每100克只含634 mg。
鸡蛋大概是每个鸡蛋680毫克。
综上所述,每个鸡蛋的价值都有自己的优势,要根据自己的需求合理选择,适合自己的才是最好的!
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