雪卡毒素 金华一家四口吃石斑鱼中毒 原来是吃了鱼籽

吃鱼会中毒，河豚肯定会首当其冲，但马那瓜斯鱼很少听说过把他的家人带下去。前两天，卢女士一家四口被“招”去医院抢救。最让大家不解的是，其他同桌吃饭的人都没事，只有四个人中毒。

卢女士说，同一天，她丈夫从河里抓了几条石斑鱼。知道石斑鱼好吃，就请亲戚和一大家子人一起享受美食。

结果在金华市永康第一人民医院，进食后不到两小时，卢女士一家四口出现胸闷、恶心、呕吐、头晕等症状。他们很快打电话给其他亲戚朋友，但没有回应。这有点奇怪。

为了查明原因，接受咨询的医生详细了解到，有症状的四个人除了鱼都吃过鱼卵，其他只吃过鱼的都安然无恙。

排除了毒鱼的可能性后，医生判断是石斑鱼卵中毒。原来石斑鱼的卵中可能含有一种无色无味的神经毒素——“雪卡毒素”。这种毒素不会对鱼本身造成影响，但对“外敌”绝不留情。不仅人不能吃，家禽或家畜吃了也能引起中毒。

据媒体报道，雪卡毒素大多存在于海藻中。小鱼吃含雪卡毒素的海藻，大鱼吃小鱼。毒素在大鱼体内积累。鱼吃剧毒藻类，在体内积累。是赤潮生物毒素之一，毒性比河豚毒素强100倍。每公斤体重吃0.5毫克雪卡毒素可能导致死亡。中毒症状一般在进食后2小时至10小时出现，病程2周至3周。一开始主要是消化道症状，容易与急性胃肠炎混淆，主要表现为头晕、恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、四肢麻木、小腿肌肉刺痛、瘙痒。

专家建议，无论吃海鲜还是养殖石斑鱼，都要记住:尽量吃小石斑鱼，不要吃鱼头，清洗鱼的血液和内脏。如果想更放心，加工的时候把鱼头去掉，在清水里泡半个小时再煮。如果食用石斑鱼后出现肠胃不适，必须用勺柄、筷子或手指触碰咽喉催吐，并紧急送往医院急救。

幸运的是，经过消化科医务人员的全力治疗，卢女士的病情有所好转，已出院。陆女士说，她希望通过媒体的宣传，她的遭遇能够引起公众的注意，避免类似事件再次发生。