2020元宵节 2020年元宵节吃什么好？元宵节传统美食及习俗盘点

2020年元宵节就要到了。元宵节吃什么？元宵节期间，各地的饮食习俗各不相同。南方人元宵吃饺子，主要是祈祷全家人团团圆圆；北方人想吃元宵；陕西等地有吃元宵茶的习俗。具体如下:2020年元宵节是哪一天？2020年2月8日？周六吃什么？1.汤圆元宵节，南方人吃汤圆，主要是祈祷全家人团团圆圆。用于制作汤圆的糯米性平、味甘，具有补虚、调血、健脾、开胃、益气止泻、温中生津、润燥的功能。而且汤圆的各种常规馅料主要是水果料和干果，包括芝麻、核桃、花生，加上植物油，营养价值会“更高”。水饺是最简单的方式，也是最健康的吃法。2.油茶元宵节晚上的食物是“十五平十六圆”，一天吃饺子，一天吃元宵；在山区，则是“十五打油茶，十六捏扁食”。就是所谓的“十里不同俗”。玩茶就是用筷子搅拌茶面，熬油茶，也叫面茶。3.元宵节。北方人想吃元宵。说到元宵，很多人认为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆其实是两种东西，虽然原料和外观差别不大。最本质的区别在于制造工艺。做汤圆比较简单。一般是糯米粉和水混合成皮，然后把馅料“包”起来。元宵的制作要复杂得多:首先是面条要调和，凝固的馅料要切成小块。过水后，要扔到盛有糯米面的篮子里滚，边滚边洒水，直到馅料被糯米面盖住，卷成一团。4.元宵茶在陕西等地，有一种吃元宵茶的习俗，就是把各种蔬菜水果放在热面汤里，很像古代的“元宵粥”。这种茶增加了纤维素、矿物质和维生素的摄入量，不像普通元宵那么油腻。中和节日多吃动物性食物造成的酸性体质，使元宵的营养更加全面。5.生菜广东人喜欢在元宵节的时候“偷”生菜，用蛋糕来做菜。据说这种食物代表好运。广东人性格平和老实，也是过节的良苦用心。通常在新店开业等节日里最常用来做生菜，也是元宵节必备的节日用品。生菜，常成为南方餐桌上常见的蔬菜，与“赚钱”谐音，所以也被视为象征财富和好运的喜庆之物。6.油锤是元宵节的节日食品，是南北朝时期的米粥或豆粥加肉汁。但是这种食物主要是用来祭祀的，不是节日食品。只是在郑的《大厨记》中有记载:“中学节食，付油锤。”根据《太平广记》引自陆《杂著》的《上士令》记载，制作油锤的方法与后世的炒元宵相似。有人称之为“油画之珠”。7.枣糕豫西人喜欢在元宵节吃枣糕，这意味着好运。枣糕最初是清朝的皇家糕点。味道很长，嘴巴很甜。含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能滋养脾胃，又能补气生津；还具有护肝、增加肌肉力量、护肤、防止衰老的功效。8.饺子这是第一个月的第十五天。北方有吃饺子的习惯。河南人有“十五平十六元”的元宵习俗和传统，所以他们应该在正月十五吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间食物，在普通人中很受欢迎。民间有句话叫“饺子不好吃”。