牛奶一直被认为是健康的好帮手,喝牛奶也被认为是健康饮食的好习惯。但是你知道喝牛奶也有坏处吗?虽然牛奶对健康有好处,但是牛奶喝多了也有副作用。而且有些食物不能和牛奶一起吃。
5.早上不要喝牛奶空。
牛奶虽然营养价值高,但一定要注意早上不要喝牛奶空。对于人体来说空,肠胃蠕动快,牛奶中的营养成分往往在吸收之前就冲进了大肠。牛奶富含钙,所以睡前喝一杯牛奶可以补偿人体晚上对钙的需求。另外,牛奶不要和糖一起煮。最好是新鲜的喝,如果太冷可以稍微加热。
五种食物不能和牛奶一起吃
牛奶虽然美味营养,但一定要正确饮用,因为有些食物不能和牛奶一起吃。否则会适得其反,对健康造成损害。
1.糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下会与果糖发生反应,产生有毒的果糖基赖氨酸,对人体有害。鲜奶煮沸时不要加糖,冷却后再加糖也不迟。
2.绍科拉特
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,而巧克力中含有草酸,二者会结合形成不溶性草酸钙,大大影响钙的吸收,甚至会导致头发干燥、腹泻、生长缓慢。
3.药
由于牛奶容易在药物表面形成覆盖膜,牛奶中的钙、镁等矿物质与药物发生反应,形成不溶性物质,从而影响药物疗效。
4.橙
喝牛奶前后1小时左右不要吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦遇到橙子中的果酸,就会凝固,影响牛奶的消化吸收,在此期间不宜吃其他酸性水果。
5.果汁
牛奶中80%的蛋白质是酪蛋白。牛奶的pH值低于4.6时,会有大量的酪蛋白凝集沉淀,难以消化吸收。在严重的情况下,可能会导致消化不良或腹泻。因此,在牛奶中添加果汁等酸性饮料是不可取的。
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