相信很多人都知道冬至吃饺子，但是饺子属于面食，是北方的冬至习俗！那么，2019年冬至将至，南方人吃什么呢？南方人在冬至吃年糕、饺子和烤肉...连广州都有冬至大于年的说法。冬至南方人的饮食习俗列举如下:推荐阅读:冬至快乐！2019冬至微信祝福语冬至1。冬至南方习俗:江浙滇吃糍粑按照江浙的传统，冬至会是糍粑，参加的人很多，很隆重。在云南，冬至也有吃糯米糕的习俗。每次祭祖，重大节日，或者婚丧嫁娶，都要做。所以在我的家乡，糯米糕被称为“大糯米糕”，而现在常见的汤圆被称为“小糯米糕”，带有一些不屑。生产前将糯米洗净，放入电饭煲中蒸熟，趁热倒入石臼中。两三个人拿着一个大木锤使劲锤，另一个人不停地用手翻，这样锤的力度就均匀了。打至粘软韧。趁热用手挤出来。放入已经准备好的豆糖粉中，搅拌几下。可以吃。它的味道清香可口。2.冬至吃什么？相传，在冬至，南方吃甜药丸的习俗有“食酒食，进贡君，学老人”的习俗。自宋元以来，吃甜药丸一直很流行。甜丸是用糯米粉和水搓丸熬制的甜汤，也是冬至最具代表性的食物。冬至前，农场主妇们纷纷喝着糯米粉，有的拿自己的需求换成礼物送给亲朋好友。冬至的清晨，家里的大人小孩经常围坐在竹子或大盘子上，把事先拌好糯米粉和水的面球提取出来，用双手搓成弹珠，称为“冬至丸”。“冬至丸”象征着岁末全家的完满。有的“冬至丸”里还填有橘饼、瓜糖、豆沙，俗称“杜牧福”。“冬至丸”可以任意搓成不同大小，“公孙丸”是个好兆头。在潮汕，有一句民间谚语叫“冬至丸，一吃就过年”，俗称“过年”，意思是虽然年还没过，但大家都加了一年。3.冬至吃什么？冬至吃饺子的南方习俗在明清时期就已经确立了。冬至要“做汤圆”或者“做汤圆”。这些也是史料中正式记载的，说“冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’”。包完饺子要拜神拜祖，然后在家人身边吃饺子，这叫“添年”。所以冬至吃饺子自古就有。吃饺子是冬至的传统习俗，在江南尤其流行。“汤圆”是冬至必备食品，是用糯米粉做成的圆形甜品。“圆”的意思是“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆也叫“冬至团”。民间有句话叫“吃完饺子大一岁”。
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