一千个人眼中有一千个哈姆雷特。每个人对零售业的理解都不一样。有人认为零售最重要的是对消费者的洞察。有人认为建立零售渠道的能力更关键...
作为50家新零售商之一,创优品全球联合创始人兼首席执行官叶国富指出,现在和未来的零售业只有三个关键词:高质量、低价格和便利。
问:你觉得零售业这么多年,零售业的本质是什么?你如何理解新零售的概念?
叶国富:从游戏风格来看,每个零售商都有不同的游戏风格。但我个人认为零售的本质一定是好的产品,有竞争力的价格,方便用户的购买渠道。
综上所述,就是质优价廉,方便快捷。所以我认为零售企业应该围绕这三点来思考如何打造自己的核心竞争力。
至于新零售,我个人理解新零售和传统零售的本质区别在于玩法不同。过去,传统零售业依靠渠道来促进企业的发展,从而带来销售业绩。但是今天,每个企业都是靠产品来实现销售业绩,而不是靠渠道。
比如以前只要能开店就一定会有成绩,现在完全不一样了。今天,只有好的产品才能创造好的销售业绩。所以产品驱动销售是新零售的核心,产品也是未来零售竞争最重要的砝码。
问:有一种观点认为,得到数据的人赢得了世界。你怎么看待这种观点?
叶国富:我不认为数据是零售企业的核心。现在是一个技术的时代,数据和技术的应用非常普遍。你可以为别人做,但这些不是你自己的。在我看来,只有产品才是零售企业的核心竞争力。
这几年一直有线上和线下之争。我觉得这个争论没有意义,因为只要产品好,对消费者来说就够了。
人们一直问我,名牌产品的核心竞争力是什么?我一直说,就是在做好产品的情况下控制毛利,持续控制毛利。
问:你一直强调优质低价。这种认知是什么时候产生的?在坚持高品质低价格的过程中,最大的挑战是什么?
叶国富:在创立名牌产品之前,我参观了许多优秀的企业,包括优衣库、宜家、ZARA、好市多、亚马逊、华为...所有这些产品都以质优价廉的价格销往世界各地。
它们都保证了企业的持续竞争力和增长。我觉得这才是名优产品应该学习的地方。所以优质低价的认知其实是在名优产品创作之前就形成的。
说到挑战,我觉得最大的挑战在于如何坚持高质量低价格的初心。说起来容易,其实是在考验人性。
我们内部员工和外部朋友告诉我,如果在目前价格的基础上加价10%,消费者不会有感觉。但我总是微笑着否定这些建议,因为这不符合我的初衷。
现在每天都在玩弄自己的贪欲,因为我清楚的知道,如果忘记了当初的心,我会放弃公司的竞争力。
问:“初心”这个词说起来容易做起来难。你是怎么做到的?不要忘记你的首创精神。
叶国富:我认为人和企业必须有信仰。我说的不一定是宗教信仰,而是一个人信仰并坚持的东西。
到目前为止,90%的中国人不相信名牌产品,因为他们还没有见过,因为我们去年才实现了170亿。
如果有一天,名优产品在中国的售价超过1000亿元,会有更多的人相信名优产品的模式。
我心里坚信的是,你迟早会相信,名牌产品会以低廉的价格做出优质的产品。
在我看来,毛利率低肯定能成就一个伟大的企业。别人不相信你的时候,你要坚持,要坚持。
最近看了一部电影叫《印度合伙人》。主要讲的是一个创业者,在全家甚至全村的背景下,决定开发女性卫生用品。这部电影深深打动了我,电影里的男主角做的和我现在做的一模一样。
别人反对的时候,可以坚持,相信自己能成功,一定能成功。我觉得这叫创业信念,这是创业的核心。做了这么多年零售生意,深深体会到了信仰和信念的力量。
问:你一直强调毛利8%是底线。你是如何保持这个底线的?
叶国富:事实上,保持这个底线非常简单。如果没有秘密,那就是坚持。比如我们有一款产品卖25元。如果29元卖,可以吗?当然可以。因为,从消费者的角度来说,他们根本看不出4块钱的差价。
但是,4块钱我自己的差价过不去。既然过不了这个关,现在就要控制毛利。无论什么产品,哪怕全世界只有我们一个,也要控制这个毛利。
最近我们和一个叫Kakao Friends的韩国IP联合推出了一系列产品。上线后就卖完了。一个消费者为了一个产品一天跑10家店。这么火的产品,我们还坚持只赚8分。
问:零售环境正在发生剧变,零售品牌不断洗牌。如何看待零售业未来的竞争趋势?
叶国富:从大零售的角度来看,我认为中国和美国等一些发达国家的零售业会变得越来越困难。因为来自互联网的冲击和竞争越来越多,信息更加公开透明。
但从另一个角度来说,当信息越来越透明的时候,如果产品本身就是爆炸性的,你得到的回报会比过去高很多。
几乎每天都看到微博用户对名牌产品的评价。昨天看微博,发现有300多个微博用户贴出了产品优秀的产品。所以,信息公开透明有好的一面。当你的产品足够好的时候,用户会免费传播。
以前很多企业都很浮躁,因为随便做事就能赚钱。今天不一样。有可能你不一定能认真做产品赚钱,因为有些人是用心做产品的。所以,应对未来零售竞争的唯一办法就是用心做产品。
问:“一极到底”的企业管理体制是怎样的管理体制?
叶国富:事实上,是现场管理。在我看来,零售企业最重要的能力之一就是现场管理能力。
为了贯彻这个制度,我提出要坚持下去。在一个企业内部,无论是哪一级别的管理者,都应该对自己分管的行业了如指掌。
比如从创造名品开始,我就坚持每周抽一天时间巡视店铺。目前国内有2000多家店,80%我都去过。
我们还有6个管理组,每组四五百人,店长以上的经理都在里面,我也在里面。
逛店的原因是公司成长后员工会越来越多,滋生官僚主义就太可怕了。
尤其是低利润企业,一分钱都不能浪费。其实是杜绝浪费,知道真相的最好方法。
比如有一次逛商店,发现几款化妆品的包装看起来很漂亮,但是在店里陈列的时候,形状很容易被破坏;还有一种化妆品上面有贴纸,时间长了很难看。
这些小问题不去终端店是找不到的。因此,我要求公司从副总裁、设计师,到新员工,都去商店。
目前这方面的实施还远远不够,但我一直坚持自己做,我觉得换个角度理解就是“从我做起”。
我现在在出差,一个很重要的工作就是巡视店铺。海外名品店1000多家,我去过50%。
逛商店不仅仅是自己的事,更是竞争对手和行业趋势的事。这样就可以不断提醒自己哪些地方做得好,哪些地方需要改进空。
问:名优产品总部贴出一句话:乐观一点,从2019年经济低迷的每一个困难中看到机会。怎么理解这样一句话?
叶国富:每个人都说经济不好,是负面的。我觉得应该看到负面背后的信息,我们的轨迹,我们在行业中的地位。
好在明创品在生活和家居百货行业做得不错,开始走向海外。
然而,2019年对我们来说非常关键。这段话贴在总部的墙上。希望2019年大家关注。
专注是应对经济低迷的唯一方法。当然,这个重点也是对人的要求。在此期间,每个人都应该练习自己的内功,努力提高自己的能力。
问:为什么名牌产品选择“努力改变命运”作为核心价值?作为创业者,你认为首要责任是什么?
叶国富:明创品现在有近3万名员工,平均年龄约25岁。90%的年轻人来自全国各个乡镇,可以说是小城镇的年轻人。
一个小镇的年轻人来到了北上广深这样的一线城市,想要过更好的生活。只有一条路,通过奋斗。
我就是这样过来的,公司一批高管也是这样过来的。我觉得这个模式可以在整个公司复制,所以我把这句话变成了公司的价值观。只有奋斗才能改变人的命运,没有第二条路可走。
作为一名企业家,我认为首要责任是对自己的企业有信心。因为信念,你可以激励团队,让团队和你一起朝着共同的目标努力。
这个目标不仅仅是为了把企业做大,更是为了给行业形成推力,让行业看到希望。
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