维生素B2,也称为核黄素,在人体的生长和代谢中起着非常重要的作用。它可以参与体内的生物氧化和能量代谢,促进人体细胞的新陈代谢,参与维生素B6和烟酸的代谢,对铁的吸收和储存也有帮助。
儿童服用维生素B2可以促进儿童的生长发育,促进铁的吸收,预防缺铁性贫血。孕妇服用维生素B2不仅对自己有好处,对胎儿也有好处,可以促进胎儿发育,补充自身营养。
维生素B2还可以增强视力,改善人们的视力,缓解眼睛疲劳,预防和消除一些口腔炎症反应。维生素B2还有一定的氧化活性物质,可以促进人体细胞的活性,延缓衰老。
日常生活中多注意补充维生素B2,因为当人体缺乏维生素B2时,会引起口腔溃疡,使人体皮肤易受感染。如果不及时治疗,还会引起口腔炎、结膜炎、脂溢性皮炎、水疱炎等。
食物中有许多富含维生素B2的食物,如动物肝脏、蘑菇、海带、紫菜、大豆、绿叶蔬菜、小米、玉米等食物。生活中多吃这些食物可以补充体内的维生素B2,促进身体健康。
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