160量杯米几碗米饭 来一碗香喷喷的低糖大米饭：巧釜脱糖电饭煲煮饭记

都说聪明的女人没有饭做不了饭，没有饭做不了饭。在家服务五六年退休了，想进一个能快速煮饭的电压力锅。结果被一个无糖电饭煲抢了，就是下面的智能水壶无糖电饭煲！

1、去除50%糖分的关键——去除支链淀粉

除糖煲和普通电饭煲有什么区别？这要从我国中老年人的血糖、血脂、血压“三高”说起，其中高血糖容易发展成糖尿病的“四加征”，所以在父母日常饮食中要预防癌症风险，减少糖的摄入。但采用专用水循环系统对大米进行32次高频清洗，使大米中溶解的支链淀粉通过米汤排出锅外，大米中的支链淀粉含量大大降低。为什么针对支链淀粉？与直链淀粉相比，更容易与酶反应，更容易被人体吸收，所以可以说是大米含糖量高的一个小顽固。由于不溶于水，在智能控制高温糊化反应后，将支链淀粉调配到米汤中，然后用清水反复洗涤，精确脱糖得到√！

这种煮、滤、洗、蒸四步处理，不仅达到了50%的脱糖效果(高于上一代33%的脱糖率)，还保留了米芯中的蛋白质和B族蛋白，美味的低糖米饭出锅了。当然，这个锅也是全五谷鱼海鲜的全能之手，高级用法也没问题。以后再说吧。

2.开箱和附件

到了顺丰快递，外面四个方盒，塑料薄膜保护(我拍的时候撕下来的)。日系标签暗示侨福是海归品牌。事实上，侨福在低糖炊具方面拥有40多项专利，这也是日本消费者所熟知的。连续六个月销量榜/人气榜第一，销售60万霓虹中式，领先国内低糖电饭煲也就不足为奇了。

箱子顶部有个把手，毛重9kg。背回家还是有点累。快速拆包，顶部的缓冲泡沫嵌在特制的饭铲里，低糖烹饪的说明书印刷精美，底部是保护良好的电饭煲。

取出陶罐，纯黑明亮的表面颇有质感，形状为圆柱形，截面为椭圆形，正面大按钮镀铬，按下后可打开顶盖。

白色的米汤盒可以用底部的银色手柄拉出，底部的右后方有一根实心材料的集成电缆。出水口防水，不怕溢汤。锅体自带手柄，方便移动。

米汤盒和饭铲的附件细节很感人。米汤盒采用透明材质，带手柄，饭铲较厚，中间有腰托设计。可以防止铲头粘在桌面上，很贴心。

3.控制面板和蒸汽阀

电饭煲上盖是大控制区，大按钮+大字体+大显示屏，老花眼就能看清楚，更容易操作。

控制区后面有一个气氛优雅的方盖蒸汽阀。顶部的出风口为条形，下部通过圆孔与锅内相通。这种设计在高端电饭煲中很常见，近2000个智能水壶自然不会掉队。

可以在几秒钟内轻松拆卸的排气部件可以确保清洁时没有死角。

4、内外水壶、米汤盒等细节

有机会一定要感受一下高端设计的按键效果，真的很舒服。

外面有“臭氧层”，鼎形外壶和内壶的“真国”设计更引人注目。

先把双水壶放一边，看看上盖围裙的“无缝接头”。

保温内盖中央的这个地方是32个用来淘米的“喷孔”。

从这个角度来说，蒸汽出口和喷水口与温度传感器的关系更直接，可拆卸的内盖可以随时清洗，保证电饭煲的卫生使用。

我们来看看双水壶结构。内外壶都涂有防粘涂层，强度和质感更高，壶体做工坚固。传说中的“陪你十年”不盖。

甄锅据说是仿照古代蒸饭的设计，底部有孔，让水自由通过，但米粒留在锅里，这是淘米的关键部分。

外壶采用传统铸铁工艺，手握颇重；底部三条腿放置稳定，其中两条还作为水流路径。

外水壶内部的两个“水孔”处还有专门的食品级硅胶“阀门”，可以控制从水壶中排出的米汤流量。注意外部纹理和内部特氟隆防粘表面的区别。

底部的米汤盒把手也是镀铬银的，抽屉可以沿水平方向拉出。

米汤盒不含双酚a，双酚a是和进口奶瓶一样的安全材料。顶部的汤盒盖可以随意拆卸，米汤不需要拆卸就可以直接从一个角落的缝隙中倒出。

5.吃一碗低糖米饭

说实话，第一次用无糖锅，心里忐忑不安。“煮、滤、洗、蒸”制成的米饭是什么？

首先蒸锅里的水壶可以直接当淘米盆用，上面的水可以洗米，下面的网可以漏出来重复几次；外壶加水有一个米水比:客服给出如下数据:一杯米对应9杯水，两杯米是10.5杯水，三杯米是11.5杯水，四杯米是12.5杯水，五双13.5，六双14.5，以此类推；不同种类的米饭，如东北米、丝苗米、长粒香米等，也需要做几次，找出最合适的米水比，蒸出来的米饭口感会更好。

乔水壶支持24小时预约，饭和水分开，预约时饭不会长时间浸泡；我不会等的。我会直接选择东北米+口味适中，开始低塘米之旅。顺便说一句，这个巧妙的水壶的LOGO设计相当古风。

之前也看了流程，电饭煲没留智能锅，大概40分钟就煮好了。去看的时候自动进入保温近10分钟，不开锅隐约闻到米香。先给烤箱照张相吧！

忍不住直接品尝。这第一锅低糖米饭软糯，味道真好。以后可以微调加水量！

看着米汤盒，32冲溶解的支链淀粉就藏在这里！无糖米饭是给三位老人吃的。你想加点糖。这种营养丰富的米汤也很好吃。

不做饭也可以。我有两个低油炒鸡蛋和健康方法的炸土豆，但还是逃不过肉的味道。半只鸭子放在盘子里，准备吃。

除了低糖米饭，智能水壶脱糖电饭煲还可以煮清蒸鱼和清蒸红烧肉。智能蒸汽系统可以在水达到最低水位的情况下完成烹饪。蒸的过程中不会有大量水蒸气倒入食物中，口感和外观都比较好。此外，智能水壶除糖电饭煲还具有一键清洗功能，可以轻松清洗管道中残留的米汤，真的很方便。

6.总结

巧妙的釜式除糖电饭煲利用其“外鼎+内釜”+智能蒸汽系统+专利水循环32次洗涤支链淀粉，可有效降低大米含糖量50%，同时保留低糖大米中的蛋白质和VB，适合刚刚需要的用户使用。家庭烹饪低糖饮食；支持24小时水米分离预约功能，预约时不会长时间浸泡，米饭口感更佳；清蒸鱼、清蒸肉、清蒸粗粮等功能支持，省却了煮肉不用蒸馏水。

此外，智能水壶除糖电饭煲支持一键智能清洗，水路管道中残留的米汤也可以轻松清洗；在不粘锅体的内外水壶、健康米汤盒、线缆等配件、材料、做工等方面都很到位。作为高端电饭煲行列中的除糖专家，智能水壶除糖电饭煲给一个家庭带来健康的米饭，吃货不用担心吃和吃。不说了，哥们更感兴趣的是蒸肉。我爸妈会先吃无糖的米饭，我再尝尝全肉！