近年来,随着人们生活水平的提高,纯天然绿色食品越来越受到人们的青睐。蚕蛹作为纯天然无污染的绿色食品,富含蛋白质和多种氨基酸。自古以来都说吃七蚕蛹等于吃一个鸡蛋,营养价值很高。蚕蛹还能提高人体免疫力,延缓衰老,降低血脂和胆固醇,改善肝功能。在中国,山东、辽宁、吉林、黑龙江等省都有吃蚕蛹的习惯。近年来,吃蚕蛹的人越来越多。全国一年能吃2万吨左右,只有山东一年能吃1.5万吨左右。是山东过节招待亲朋好友必不可少的一道菜。
但这种天然营养的背后,却被人为加工成了慢性毒药,频繁食用这种蚕蛹会引发癌症和白血病。
现在市场上卖的蚕蛹大部分是广西、浙江、江苏缫丝厂的工业副产品。以前是用来当饲料的,但是最近几年被一些商贩买走了,流入了人们的餐桌。这种有毒的蚕蛹是怎么生产加工的?
1.缫丝厂购买农民种植的蚕茧进行缫丝。缫丝厂的水基本上是工业循环水,蚕蛹要在这种水里泡一个小时,根本不能喝。
第二,在缫丝厂蚕蛹加工的最后一道工序中,蚕蛹与蚕丝分离,蚕蛹包裹的蚕丝被去除。这个时候会用工业烧碱(氢氧化钠)浸泡。工业烧碱含有大量重金属,很难冲洗掉。蚕蛹应该在这种水中浸泡1小时,大量的工业苛性钠已经渗透到蚕蛹中。
3.所有蚕蛹生产企业的车间都布满了厚厚的灰尘,大量的苍蝇在上面飞舞。工业污水用来洗蚕蛹泡蚕蛹,臭死了。夏天这种气味几公里外都能闻到,蚕蛹已经被严重污染。
四、所有生产蚕蛹的缫丝企业未取得国家食品药品监督管理局食品生产许可证。
蚕蛹本身含有大量的农药残留,因为近年来农民养蚕时要使用十几种药物,如氯霉素溶液、杀蚕蝇乳油等。这两种药都是养蚕必备的药。从蚕到蛹的时间约为20天,药物不能完全排出体外,而是存在于体内。
这种工业蚕蛹含有大量的农药残留、许多有害细菌和大量烧碱。Rogor残留可导致癌症和畸形;氯霉素残留对人体造血系统毒性极大。经常吃这种蚕蛹会使白细胞减少,特别是杀死颗粒状白细胞,影响红细胞成熟,容易引起再生障碍性贫血,损害视力,引起急性中毒性表皮松弛,引起眼睑粘连和角膜瘢痕。对老年人、新生儿、早产儿、肝肾功能障碍患者也有较大影响。因此,中国、欧盟、美国等国家规定动物源性食品中氯霉素残留限量标准为“零容忍”,即不能检出。但是我们现在吃的蚕蛹中氯霉素在0.05-19ug/kg左右,严重超标,根本不能吃。大量工业烧碱洗不干净。经常吃会破坏人的胃粘膜,引起胃癌。
这些工业毒蚕蛹没有经过任何国家卫生部门的检测,被山东日照、济南、莒县、诸城的一些商贩收购,然后直接流入山东、黑龙江、吉林、辽宁等大城市的人们的餐桌。目前山东日照海通食品公司有毒蚕蛹4000多吨。
根据《中华人民共和国食品安全法》,所有食品生产企业必须取得国家食品药品监督管理局颁发的《全国工业产品生产许可证》,也称QS证书。而国内从事这类工业毒蚕蛹生产的企业有50多家,都没有任何食品生产许可证。每年有2-3万吨这种工业毒蚕蛹流入普通人的餐桌,严重危害普通人的健康。
中国每年都有很多蚕蛹中毒事件,每年都有人投诉举报。2010年,山东卫视《拉瓜派》节目也曝光了江苏一家生产工业毒蚕蛹的企业,但这家黑作坊还在生产,生产环境恶心。
这种工业毒蚕蛹长期在市场上销售,没有卫生部门的任何监管,严重危害人民健康。除此之外,它覆盖着天然绿色食品,越来越多的人吃它。我们强烈要求有关食品监管部门加强对这类工业毒蚕蛹的监管,绝不在市场上流通、毒害人民。为了个人健康,请不要吃这种工业毒蚕蛹。
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