艾叶的功效与作用 艾草的功效与作用

端午节时，人们会在门前放一把蒿草，意思是驱邪。不仅如此，艾草也是可以吃的，有很多功效。来看看吧！

艾草的功效

茵陈味苦、燥、辛，能调理气血、温经散寒、祛湿、止寒止痛，是妇科的重要药物。可用于治疗宫寒腹痛、月经不调、不孕不育。炒炭止血可用于治疗虚寒引起的月经过多、崩漏、孕期漏胎。本品可捣碎制成艾条、艾条。外灸散寒止痛，温气血。外洗煎服，可治湿疮疥疮，祛湿止痒。

艾蒿防瘟千百年，中草药可以就地取材。现代医学药理研究表明，艾叶是一种广谱抗菌抗病毒药物，能抑制和杀灭多种病毒和细菌，对呼吸系统疾病有一定的预防和治疗作用。艾叶烟熏防疫法是一种简单易行的防疫方法。

茵陈的功能

茵陈与中国人的生活有着密切的关系。端午节时，人们总是把茵陈放在家里“辟邪”。茎萎凋后，用水浸泡熏蒸植物消毒止痒，产妇经常用艾绒水洗澡或熏蒸。根据传统的药性理论，艾叶具有调理气血、驱寒湿、温经止血、安胎的作用。现代实验研究证明，艾叶具有抗菌、抗病毒作用；平喘、镇咳、祛痰作用；止血和抗凝；镇静和抗过敏作用；保肝利胆等。可作为“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，增强身体对疾病的抵抗力。

苦艾的妙用

艾灼

艾灸，根据中医的说法，具有温阳益气、舒经通络、化瘀散结、补中益气的作用。夏天是四季中阳气最旺盛的季节。此时温阳最有效。

艾灸疗法是将艾草制成的艾条点燃，在身体需要治疗的穴位吸烟，使艾叶的药气和火候达到肌肉骨骼经络，从而达到治病的目的。

但做艾灸要注意以下禁忌:温灸后半小时内不要洗手或冷水洗澡，不要喝冷水或冰水，但要比平时多喝温水，帮助身体排泄毒素；艾灸不宜在饭后一小时内完成；艾灸不适用于月经、高热、饥饿、疲劳、身体红肿的患者。

洗

艾叶具有消毒、去污、杀虫等保健功能，所以用艾叶洗澡有益健康。

艾叶水的生产没有特殊要求。如果是用来洗澡的话，先把艾叶冲洗干净，洗掉浮尘，然后放在锅里煮。开锅后5-10分钟，拿起艾叶，将水倒入浴缸。艾叶挥发油具有明显的镇咳、祛痰和抗过敏作用。所以艾草汤熏蒸洗脚有镇咳作用。一般来说，艾叶外用没有不良反应，中毒的可能性很小，但不要太强。一般以艾叶20-30克为宜，但不宜长期使用。

擦

在蚊子肆虐的季节，使用杀虫剂和电蚊香驱蚊，不可避免的会存在健康隐患。可以用艾叶，将适量的艾叶浸泡在山茶油中，放入玻璃瓶中一个月。艾叶的所有成分沉淀到油中后，会散发出浓郁的艾香。浸油过滤后，加入薰衣草、薄荷、柠檬草等精油，放入球瓶，是随身携带最环保的防蚊武器。

吃

中国古代人有吃艾叶的习惯。中医认为艾叶是一种疗效很好的中药，可以说有很多作用。

艾叶性温，属肝脾肾经。具有温经止血、散寒止痛的功效。因虚寒、月经过多、腹痛等而月经不调的妇女。可以适当吃艾叶。

艾叶含有桉树脑、侧柏叶酮等。具有镇咳、平喘、抗菌和抗过敏的作用。

艾叶天然新鲜，适合与各种配料混合。比如用艾叶炒豆腐，包饺子，或者用面粉蒸，都可以最大限度的突出艾叶的清香。艾叶和肉放在一起炖汤，补气养血，健脾宁心。大多数人都适合吃艾叶制成的食物，但阴虚血热者应慎用。

艾蒿配方推荐

一个

面粉蒸艾叶

首先准备新鲜的艾草，然后把艾草坚硬的茎干和枯叶去掉，再用清水冲洗艾草，一定要把沉淀物洗掉；然后按1: 250的比例，将面粉与艾草混合，艾草叶子全部沾面粉；最后放入蒸锅蒸30-40分钟左右，即可食用。

2

江爱姬旦

配料:生姜15g，艾叶10g，鸡蛋2个。

具体做法:先煮2个鸡蛋，然后加入适量的水，煮好后将鸡蛋去壳；然后将生姜、艾叶、鸡蛋放入锅中煮熟。煮好后就可以吃了。汤和鸡蛋可以当正餐吃，端午节持续几天，可以达到很好的减肥效果。

三

艾叶采团

配料:艾叶、适量面粉、水、盐。

烹饪方法:首先将艾叶洗净后切碎；然后，在切碎的艾叶中加入面粉、水和盐，揉成面团。面团做好后，放入蒸笼中，煮熟即可。

四

艾叶饺子

配料:艾草300克、洋葱、豆芽、豆腐、饺子皮适量。

烹饪方法:先将艾叶切碎；洋葱、豆芽、豆腐也适量切碎；然后，将上面准备的切碎的配料搅拌均匀，加盐调味，制成馅料。建议不要放太多味道重的调料；最后用面袋包饺子，把艾草馅填入饺子，然后放入锅中，蒸熟或水煮。