“猪肉贵”最近成了热门话题。有人认为猪肉价格上涨是因为环保标准高，特别是划定禁养殖区限制了生猪存栏量，在一定程度上推高了肉价。
禁入区的划定可以追溯到20世纪80年代，当时许多政府从动物防疫的角度对畜禽养殖场的选址提出了要求。2001年5月，原环境保护部发布《畜禽养殖污染防治管理办法》，规定饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区、城镇集中居住区以及文教科研医疗区禁止畜禽养殖活动。
针对人们普遍关注的猪肉价格上涨，湖南农业大学教授吴根毅表示:“非洲猪瘟疫情和‘猪周期’的叠加是影响生猪产能下降的最重要原因。”
数据显示，自2018年中国发生首例非洲猪瘟以来，已有约1000个养殖场被关闭并搬迁至国家禁止区域，畜禽生产能力相当于约205万头猪，约占全国生猪人口的0.6%。
同时，猪肉价格是一种周期性的经济现象，其周期轨迹一般如下:肉价高-母猪存栏量大幅增加-生猪供应增加-肉价下降-母猪大量淘汰-生猪供应减少-肉价上升。吴根毅介绍，由于2018年生猪价格走低，母猪存栏量下降。从2018年下半年开始，生猪存栏量相应下降，目前处于“猪周期”的低容量状态。
面对猪肉市场的现状，9月6日发布的《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》也提出了一系列生猪生产补贴和补贴措施，鼓励地方政府结合实际加大支持力度，完善生猪政策。保险；强制扑杀非洲猪瘟的补贴将由一年结算改为半年结算，这需要加快疫苗研发，做好重大动物疫病防控工作。
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