在意大利南部,有一个名为阿西亚罗利(Acciaroli)的小镇被人们称为“长寿镇”,镇上大约有十分之一的居民年龄超过了100岁。看来,情感依靠和健康的生活习惯是这些百岁老人们的长寿秘诀。
据美国有线电视新闻网(CNN)报道,在意大利南部,有一个名为阿西亚罗利(Acciaroli)的小镇被人们称为“长寿镇”,镇上大约有十分之一的居民年龄超过了100岁。Luigina Vigiconte今年101岁,她的长寿秘诀是“一定要保持积极乐观的心态,不要心怀怨恨,对人要有礼貌”。
103岁的Vincenzo Baratta分享了两条长寿秘诀:一是在饮食上每天只吃一顿饭,二是因为他遇到过很多女人,这让他一直保持着年轻的状态。在饮食方面,很多长寿老人所持的观点不尽相同。94岁的朱塞佩(Giuseppe)认为应该“吃得差一些”,但是81岁的卡特琳娜(Caterina)却说自己一直都很爱吃肉、冰激凌和甜食。
“让自己一直保持忙碌的状态,不要感到无聊”是安娜?格雷维纳(Anna Gravina)保持健康的原因,她今年96岁。朱塞佩同样也认同这一观点,他每天都会到自己的花园里面照料自己种植的瓜果蔬菜,花园里面应有尽有,番茄、辣椒、柠檬、橙子……
伦格今年98岁,是一名退伍水兵,他觉得自己之所以能够长寿,是因为他从来不喝酒或者咖啡,也不抽烟。基于对小镇上长寿老人的调研,美国营养学家季斯(Ancel Keys)首次提出了“地中海式饮食”的说法,他在2004年的时候专门到阿西亚罗里小镇上走访了多位百岁老人。
87岁的玛丽亚(Maria Del prete)将自己长寿的原因总结为两点――“吃天然食品”、“不久站”。季斯的厨师迪莉娅(Delia Morinelli)也非常注重饮食结构,她从来不会买肉食,主要吃西红柿、洋葱、月桂叶、橄榄、沙丁鱼、西葫芦、胡萝卜、芹菜等。
路易吉今年98岁了,是一名农民,他认为长寿的秘诀在于――要不停地工作,每天喝一点红酒。意大利人的平均寿命在82岁左右,他们非常喜欢当地的新鲜果蔬,也经常会讨论关于食物的话题。
94岁的瓦萨洛(Giuseppe Vassallo)说,“生活在美丽的环境中,并且有自己的菜园”,就能够长寿。可以说,意大利的国民健康体系在欧洲是最好的。在意大利人看来,通过拼命工作、将自己弄得疲惫不堪来获取成功的生活方式并没任何意义。
忙碌生活、克制饮食和从不喝酒的生活方式让帕斯卡尔(Cleonice pascale)健康地活到了87岁。“地中海式饮食”是指一种清淡健康的饮食方式,以自然营养物质为基础,强调多吃新鲜水果蔬菜,碳水化合物和鱼肉的摄入要适量。
安东尼奥夫妇还向我们分享了长寿的特殊秘密。安东尼奥(Antonio)今年101岁,他不想谈论饮食问题,却说自己之所以能够活到101岁都是因为自己的美丽妻子阿米娜(Amina)的陪伴。阿米娜今年93岁,这对老夫妇能够记得两个人在一起的点点滴滴。看来,情感依靠和健康的生活习惯是这些百岁老人们的长寿秘诀。
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