老刀注:芒果如何在烂之前催熟！赶紧学习！
风味独特，品种丰富，能满足不同口味的需求，深受人们喜爱，被誉为“热带水果之王”的称号。那么声誉成熟的芒果怎么成熟才不烂呢？下面介绍一些芒果催熟技巧。
芒果怎样才能成熟而不腐烂？
1.大米催熟:每种水果都有自己的催熟物质，但这种物质分离缓慢，需要外力促进其分泌。买了青芒果后，可以放在家里的米饭里，和米饭埋在一起，可以加速成熟。放在米饭里一两天，青芒果就会变黄，可以吃了。
2.纸袋催熟:将购买的青芒果放入纸袋中，然后放入两个苹果或梨，绑住袋口，放在温暖的环境中。一天左右，里面的青芒果会变成橙黄色，再过一天左右，芒果会变软变熟，拿出来就可以吃了。
如何鉴别成熟的芒果？
1.果皮:自然成熟的芒果外观颜色不是很均匀，而加速成熟的芒果大部分在小头顶部呈翠绿色，其他部位果皮呈黄色。
2.果香:挑选时仔细闻表皮就能分辨出果香，会比成熟芒果的自然成熟香气更浓郁，有些成熟芒果还带有异味。
3.手感:天然成熟的芒果有硬度和弹性，成熟的芒果更柔软。
4.重量:将芒果放在手中，称重。成熟的芒果会比自然成熟的芒果更重。
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