湖南养猪 此轮"猪周期"亏损阶段拉长 湖南养猪业进入深度调整期

生猪价格暴跌，猪巨头扩大产能的势头并未减弱。这一轮“猪周期”的损失阶段已经延长-

生猪产业进入深度调整期

湖南日报记者张尚武

在经历了最繁荣的利润周期后，今年的生猪市场出现了趋势反转，呈现出供过于求的总体局面。

从第一季度开始，生猪价格迅速下跌。目前，全省生猪市场已进入全面亏损阶段，养猪户屠宰一头猪，亏损300多元。

省内畜牧专家认为，生猪巨头扩容势头不会减弱，会导致亏损阶段延长，中小型养猪场将面临“生存危机”。

引用:一头猪损失300元

5月16日，浏阳市普济镇养猪场大户欧向阳，以每公斤9.6元的价格，宰杀了80头三元杂交猪。

“这批猪出来，一共赔了两万五。”欧向阳交代，按照现在的猪食价格对比，每头猪亏300多块钱。这还是自给自足，买小猪的话损失更大。

生猪市场经历了大起大落。去年下半年，养猪户宰杀了一头猪，平均利润不低于200元。2016年生猪市场高峰期，养猪户宰了一头猪，利润高达1000元。今年春节后，猪的价格大幅下降。现在，一头猪被宰了，一般损失300元左右。

省畜牧渔业局近日对全省23个市场的生猪价格进行监测，结果显示，自5月份以来，全省生猪价格一直徘徊在每公斤10元左右；仔猪平均成交价格为每公斤25元；猪肉的平均价格是每公斤20.3元。与去年同期相比，三个项目的降价幅度达到了30%左右。

生猪价格下降，养猪成本上升。欧向阳说，今年养猪的饲料和人工成本比去年高。受豆粕、玉米等进口原材料涨价影响，全省玉米市场价格为每吨2150元，高于去年。养猪综合成本同比增长近10%。

产能:生猪巨头扩建万头猪场

近日，记者走访湘潭、衡阳等养猪城市，不少当地养猪户感叹:市场上的猪越来越多，但不少万头猪场仍在加紧建设，中小型养猪场面临倒闭转产。

前一个盈利周期，养猪业巨头赚了不少钱。从去年下半年开始，生猪巨头凭借自身的资金实力，加快了生猪产能扩张计划的实施。据省畜牧渔业局统计，全省83个生猪产业化集群和龙头企业计划当年投资61.3亿元，两年内将增加生猪生产能力566万头。

从去年开始，新五峰公司在新华、衡阳、麻阳三县合作建设生猪养殖项目，扩大生猪养殖90万头；文集团将在永州新建养猪场，到2020年实现养猪500万头的目标；广信安公司扩大了500万头猪的生产，分布在湖南、广西和吉林三个重点地区。

记者在采访中了解到，生猪巨头扩大产能的势头并未减弱。主要有两个原因:一是前两年积累了足够的资本，坚信自己能熬过亏损期；第二，新建的现代养猪场可以有效降低成本，增强抗损失能力。

根据以往的经验，猪巨头一旦熬过亏损期，资本回报丰厚。

趋势:猪周期的损失阶段延长

生猪巨头的持续扩容将导致更长的“生猪周期”和更长的亏损期，中小型养猪场面临淘汰。

省畜牧渔业局警告称，生猪巨头新增生产能力远大于散养户退市能力，猪源供应持续增加，市场供大于求的整体格局已经形成。

从全国来看，“南猪北养”发展迅速，北方的主要销售区已转为主产区，“北猪南运”已占据市场份额。据国家有关部门估计，到明年，生猪养殖将释放3000多万头猪，这一轮“猪周期”将进入深度亏损。

过去的“猪循环”大致表现为“逐年上升，逐年拉平，逐年下降”的规律。据省内畜牧专家分析，在目前的生猪亏损市场下，生猪巨头扩容势头并未减弱，市场消化生猪存量的时间延长，亏损期相应延长，或出现“最大亏损期”。

调整:可淘汰中小型养猪场

每一轮“猪循环”，都会淘汰一批弱势养猪户，生猪生产规模不断提高。

回顾前几轮“猪循环”，农村散养户基本被淘汰。据省畜牧渔业局统计，目前全省规模化养猪比例占70%以上。

在这一轮“猪循环”中，中小型养猪场将面临“生存危机”。省内畜牧专家、湘潭畜牧兽医渔业局首席畜牧官吴麦生表示，在上一轮“猪周期”中，全市有一半的中小型养猪场因亏损而关闭。在这一轮“猪循环”中，资本驱动的产能扩张势头并未减弱。估计每年500头以下的中小型养猪场很难“扛”过亏损期，淘汰的惨烈程度比上一轮更厉害。

如何应对“猪周期”的变化，减少行业损失？省畜牧渔业局提出的应对方案包括:及时发布预警信息，引导养殖规模；及时开始冻肉储存；扩大生猪价格指数保险试点范围；开展生猪期货业务。

省畜牧渔业局的吴神树博士表示，从长远来看，我省生猪产业要强化严密均衡监管理念，科学规划养殖规模，控制生猪总量，提高养殖水平，真正实现从“生产型”向“消费型”的跨越。