痛风病人的饮食 一份关于痛风病人的饮食指导

吃低热量的饮食，保持一定的体重

肥胖可导致体内酮体过多，导致高尿酸血症，抑制尿酸排泄；反之，太瘦会增加内源性尿酸。一般情况下，中型体力劳动者每天的热量需求在30-35千卡/千克/天左右。通过优化饮食结构，比如饭前吃一个水果，增加粗粮的摄入，选择蔬菜等低能量食物，减少甜食和淀粉的摄入。烹饪方法可以减少动物脂肪的使用，如减少食用油。蛋白质是必需的营养成分，但蛋白质的来源可以从低嘌呤的类型中选择。鸡蛋、脱脂奶、精粮、蜂蜜、豆腐等都是低嘌呤蛋白的来源。相反，虾、贝类、海鱼和动物内脏都是高嘌呤蛋白的来源。有些嘌呤在沸水中煮沸时可溶于水，所以对于潜在的痛风和高尿酸血症患者最好远离汤。

碱性食物、饮用水、酒精限制和多动症

肉类、鱼类等酸性食物含有大量的硫、氯、磷，最终代谢产物为酸性物质。相反，果蔬含有钠、钾、钙、镁，体内最终代谢产物为碱性。建议每天饮用2000ml-3000ml以上的水，用白开水和矿泉水代替碳酸饮料、酒精饮料和果汁。酒精代谢产生乳酸，抑制肾脏尿酸排泄。少坐多动，没有碳运输，多做有氧运动，有氧和无氧结合，比如球类，游泳，散步。