正定美食 太全了！河北百县百味！都是深藏不外传的特色美食

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大河北县隐藏的食物

白贤白薇

光看图片就能哭

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石家庄

正定性

肝衰竭

正定特产小吃之一。肝脏被切成细丝并油炸。刚开始有点硬，但是越嚼越香，回味无穷。

井陉

四胡儿

一碗有胡须的滑面，配上盐卤，香喷喷的，是当地人的最爱。

深泽

西河肉饼

深泽是“三好菜”之首，眼明鼻香，口软而不腻。

赞皇

蔡国柱饺子

大锅菜鲜香，水饺内外香。

赵县

猴子爬杆炸糕

炒制前，先将肉丝饼和蛋液一起翻炒，炒至酥、干、香。蛋液高温油炸后紧紧包裹在酥饼上，就像小猴子爬杆一样，形状各异。

鹿泉

卷炸假肉

卷炸假肉是以面条为主要原料的一系列菜肴，由糖卷炸、菜卷炸、渣球、假肉四道菜组成。

藁城

宫面

宫面白亮亮，空心瘦，均匀，有嚼劲，好吃。

灵寿

咸肉面

面条是正宗的手工面条，味道很苦。腌肉是当地的特产，有一种独特的咸味。

邢台

仁县

老烤肉

即“老式炒肉”也是完全按照传统食材和传统做法来炒，以味浓、色重、酱香浓郁著称。

巨鹿县

羊肉米饭

新鲜的羊肉、白菜、小米一起煮熟，熬成浓稠的米饭，叫羊肉饭，也叫羊肉小米粥。肉香而不腻，饭肉兼容，饭香肉甜。

光宗

薄煎饼

能隔着饼念，有人说比纸薄，也叫风吹大饼，意思是风吹跑了。

萍乡镇

滚蒸锅

蒸熟后，蒸出来的饺子晶莹剔透，薄薄的皮下有一层绿色的素馅，带着软糯的香味。

内丘

带果汁的肉

内丘挂枝肉又称“炒肉挂枝”，是一种有百年历史的名菜，酱香醇厚，咸中略带酸味，擅长煲汤。

清河

蔬菜豆腐

菜豆腐其实是一种粥，主要由黄豆、小米、菜叶做成，被誉为餐桌上的风景画。

邯郸

武安

卤素种子

芦子是武安的一种早餐。以面筋汤为主，配花生豆、海带丝、豆腐条，酸咸可口，回味无穷。

衢州

煎饼蔡

煎饼薄而韧，汤里不化。这汤尝起来又好吃又酸。

费翔

热面包

热面包是包在热面里的馒头，味道鲜美，汤汁丰富，肉味十足。

正式名称

苏麦

蒸饺很大，自制芥末，风味独特。

成安

带皮渣的芝麻饼

皮渣就是我们所说的粉条，淋上辣椒酱，拌上醋微调，夹上烧饼，外嫩舌香。

永年

粟裕

鱼酥烂，鱼形完整，味道鲜美。

峰峰区

彭城三仙姑

有三种五花肉，肉丸，脆肉和肉，还有三种蒸皮渣，炸豆腐，炸土豆素菜，比一般的大锅菜更有讲究。

唐山

遵化

醋籽

常见的是将绿豆、米豆等杂豆浸泡在水中，磨成浆状，然后像烤薄饼一样烘烤浆状。作为配菜，炒菜、醋、肉用来做肉丸。

丰南

蟹黄豆腐

是丰南渔民的传统特产食品，用清水对河蟹进行去污处理，将蟹肉和蟹黄混合制成。

黔西

栗子蘑菇炒肉

栗蘑是板栗产区特有的食用菌，是由老栗树根繁殖而来的真菌。新鲜，比肉更美味，更香。

乐亭

冷海本顿豆腐

冷海跳到方言，就是海鲶鱼，肉嫩，豆腐炖，非常好吃。

曹妃甸区

生腌蟹

河蟹洗净，腌渍如咸菜，配粥食用，绝配。

滦南

万代鱼炖肉

章鱼就是章鱼。滦河南岸海鲜丰富，很多特产多为海鲜菜肴。章鱼是一种很好的民间补品。

保定

徐水

漕河驴肉火烧

李县

骨渣球

骨渣肉丸子是在传统肉丸子的基础上加入脆骨制作而成，色泽红亮。

涞源

黄米粘糕

黄米粘糕是将黄小麦蒸成粘糕，趁热用手放在一起制成的。

曲阳

韭菜炒芝麻饼

曲阳烧饼是一种特殊的食品，涂上芝麻后酥脆可口。

唐县

一大碗肉

优质的羊肉经过多道工序加工而成，配上玉米粉蛋糕，鲜嫩而不油腻，香味浓郁。

顺平

深南豆腐

它是焦黄色的，可以在凉菜或炖菜中吃。它的颜色、形状和味道都很好。

成德

平泉

换刀肉

是用臀尖五分之四的瘦肉和上脑五分之一的肥肉，切成火柴棍粗细的肉丝。入口柔和，没有多余的汁液，香气四溢。

宽城

独山水豆腐

豆腐洁白如玉，晶莹嫩滑。吃豆腐时配上红辣椒、鲜香菜、葱、味精、香油，香气扑鼻，口感顺滑，回味悠长。

成德

烘焙蛋糕

烧饼与年糕、豆包、煎饼一起被称为承德的“幸运四饼”，是当地人用谷米面条精心制作的传统美食。

丰宁

黄油煎饼

酥饼是坝上常见的草原食品，由黄油、蛋黄、糖粉、低筋面粉和玉米淀粉制成。它是金色的，迷人的，甜蜜的，美味的。

滦平

煎饼卷酸菜

在滦平地区，尤其是农村农场，猪肚酸菜煎饼卷很受欢迎。

兴旺的

兴隆血肠

龙华

白一紫巴面

“白如玉，雪欺霜”，棱角分明，韧性强，麦香，口感极佳。

狩猎公园

齐国八仙

“八仙”是指这种食物的主要原料，即:狍子肉、野鸡、野兔子、羊排、沙峰鸡、葫芦条、蘑菇和嫩辣椒。色泽淡雅，汤色清亮，肉质鲜嫩，骨脆味醇。

沧州

东光

全面

东光面很讲究卤，分为18卤，24卤，36卤。满满一桌子的面全是满汉全席！

河间

驴肉三明治

黄花

血蛤

毛蚶是黄骅市的特产。初春或深秋时，毛蚶的肉又肥又嫩，味道鲜美。

青县

火锅鸡

沧州最正宗的火锅鸡，流淌在青县，色香味俱全。

张家口

张北

燕麦面条屯

我知道燕麦面的窝很多，但是对燕麦面Tun不太了解。下次去张北，一定要试试。

宣化

有线葡萄

当地人利用独特的地理条件，将当地的葡萄带到餐桌上，烹制成风味独特的葡萄丝。

怀来

菜贝子

蔬菜烘焙是一种面包，里面有油炸的新鲜蔬菜。正宗的烤籽，白中带黄，毛孔丰富，松软可口。

蔚县

粉末块

温泉粉块是用豌豆粉做成的，用细长的粉刀切成小条，浇上醋盐水，浇上一勺辣椒油，用筷子条吃，入口即化。

淮安

柴沟堡熏肉

廊坊

香河

香河肉饼

皮薄肉厚，油旺。口感软嫩，肉质鲜嫩。

固安

泡在水里的豆子

豆泡汤，又叫炒豆腐，是固安很受欢迎的一种早点小吃，很多小吃店都可以吃到。

秦皇岛

山海关

长城薄饼

一片以小米淀粉为皮，韭菜猪肉为馅的树叶包成半圆形，蒸熟后即可贮藏食用。

阜宁

老特曼柔

阜宁老temminick肉成立于1871年。它以其新鲜的颜色、美味的味道、干净和防腐而闻名于河北省东部。风味浓郁，质嫩，香味顺滑，烟熏味醇厚。

绿龙——道教中东方的守护精神

粘豆袋

北戴河

铁蟹

铁板蟹是北戴河特有的小蟹，专门在沙上钻，身材修长。其肉味鲜嫩，蟹黄丰富，乳脂丰富。

衡水

屋翳

扣碗

五邑扣碗，又名家常菜桌、农家菜桌，有肥方、肥片、五花肉、瘦肉排骨、鱼肉、鸡肉、海带等。

饶阳

金丝泡面条

它已有250多年的历史。因其薄如蚕叶，薄如金丝而得名。它成分科学，味道鲜美，香味可口。

泾县

大粉烤

等粉大了，把绿豆粉糊上，摊成平底锅上的饼，单面烤，煮熟后折成三角形或四边形，再用凉拌、炒菜、焖菜吃。

古城

郭兵

旋转蛋糕外嫩，香香不腻，吃着吃着也不会腻。

加油！

先整理这么多吧

你的家乡还有哪些美食？