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炸麻叶的做法 「香酥炸麻叶」的做法,香脆可口,吃不腻!适合年货小吃零食

过年我们都喜欢炒各种油货,萝卜球,麻叶,藕夹,肉丸...小时候妈妈最爱吃的是麻叶,香脆可口。一年的味道越来越浓,孩子们都在放寒假。麻叶炒来满足家里的小猫!炸麻叶的材料

中筋面粉250克玉米油10克鸡蛋1个温水70克黑芝麻20克盐2克胡椒粉适量炒芝麻叶

步骤1

准备好所需的食材,称好重量,在面粉中加入玉米油、鸡蛋、黑芝麻、辣椒面;

步骤2

加入温水,面团,盖上保鲜膜,醒发30分钟;

步骤3

擀成面团,切成小块;

步骤4

每块中间画三条线,握住一端穿过中间;

步骤5

油温60%热,可快速上浮,缓慢变色,证明油温刚刚好;

步骤6

两面煎至金黄捞出!

步骤7

香脆可口,小时候最爱这种味道!

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