在中医经典中,黑豆是肾之谷。
可以说是专为肾而生。
但是黑豆的补肾功效怎么吃,就看你吃食物的能力了。
黑豆真的太容易吃错了,比如:
别人吃肾,你吃尿频;
别人吃头发变黑,你却胀气;
别人吃了排毒,你却吃了拉肚子
……
怎么吃,能不能对得起自己的老肾?
黑豆颜色黑,像冬天。它们容易收集,可以进入肾脏。
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黑豆味甘凉,所以养肾阴,不养肾阳,更不壮阳。
黑豆有一种吸力,像黑洞一样,可以将浑浊的病原体封闭起来,然后从小带走,从而达到利尿排毒的效果(所以喝黑豆浆或者吃太多的黑豆容易尿频)。
《本草纲目》:黑豆有多种入肾功能,故可控水消肿、降气、控制风热、活血解毒。
释怀的于浩老师说,黑豆能滋养肾的本真,除湿降浊,有降浊之力,泻中带补意,补而不腻。
但肾阳虚的人不宜吃黑豆。
如何吃到黑豆的所有技能而不被其伤害?
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古人吃黑豆,一直吃的很好。和我们不一样,我们不知道豆浆和醋泡黑豆该怎么办。
有一种清廷常年供应的保健品,叫“法定黑豆”。一些温阳补肾的中药材被用来加工黑豆,吸收了药材的力量后更加平和深刻。
“法定黑豆”并不是主人的专属,而是从慈禧太后到宫女太监都喜欢吃的健康零食。
一般人都活在深宫里,活的多,睡的少,锻炼的少,担心的多,想的多,不知不觉就失去了能量。(感觉挺像我们上班族的)
所以这种可以养神补肾的法定黑豆,在宫中一直很吃香。
特制黑豆
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今天我要给大家介绍的是温州田春堂第三代传人黄希岳先生,他学习医学理论,参与古法数年——秘方黑豆。
现代人压力大,休息少,吃饭不规律。几乎每个人都有“脾胃虚弱,肝肾不足”引起的问题,如:
【肝血不足】
会出现白发,头晕,手脚干,眼睛干,女性月经不调,男性营养不良。
【肾气不足】
可能出现脱发、干涩、耳鸣、腰酸背痛、手脚冰凉、生理功能障碍等。
知道自己的精力在逐渐衰退,却没有得到补偿,恐怕对我们很多人来说也是中年危机。
但是,各种体质都是复杂的,如果不懂得中医辨证,是无法弥补的。加工过的黑豆药食两用,对脾胃友好,即使是不能吃黑豆的阳虚体质也可以安全食用。
岳先生给我们做了两个特别的黑豆。
王先生研究经方、时方、偏方、秘方,最终没有拘泥于古方。他根据现代人的身体特点,制定了以下处方。
聪明的豆子——秘密的黑豆
聪明的初衷——听力好,反应快。
这种聪明的豆子补血、平肝、养阴、补肾。非常适合经常面对手机电脑,视力不好,耳鸣,大脑混乱,注意力不集中,过早衰老,还没聪明就迟钝的人。。请常吃。
【聪明豆配方】黑豆,何首乌。、生地、桑椹等。
张清巍山的《良方与内科杂病结合》中也有类似的黑豆配方。
秘密黑豆-秘密真豆
这种秘真豆特别适合心肾不交,虚火旺盛者食用。
滋阴潜阳,心肾相通,须发发黑,筋骨强健。帮助达到古代中医所追求的平衡:阴平阳秘,从而保护身体多年。
[秘制真豆配方]黑豆、乌鸡、何首乌、墨旱莲、桑椹、生地等。
秘豆是用一种有血有肉的产品——乌骨鸡来配制豆类。清代徐文璧的《包装传真》中记载了类似的黑豆加工方法。
制备的黑豆可以直接食用,味道咸咸的,中药香气复杂。在制作豆子的时候,加入的大青烟也是导入肾脏的,是将药物导入肾脏的药物引物。
越嚼越香。在这个寒冷的冬天,我喜欢喝一小杯米酒。
也可以直接加点醋,做成醋泡黑豆,可以和粥、饺子一起食用。
为了便于保存,豆子在阳光下稍微干燥,所以很耐嚼。豆子越耐嚼,味道越浓郁,堪比养生领域的辣条。
一天20克,好吃的时候不要吃太多。最好在肾经17-19点吃,可以直接给肾脏带来营养。
开始吃秘制黑豆的时候,刚生了一个三个多月的孩子
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生过孩子的都知道三个多月脱发很可怕,我也是,刘海掉了,经常抓很多。
生孩子是一件很耗肾的事情,生完孩子一定要补回来。
感觉需要补肾,还有一个原因就是注意力不如以前。我经常想得很精彩,但是当我坐在电脑前时,我的大脑变得迟钝,我什么也写不出来...所以那段时间很少有出版物。
然后吃了很久的秘制黑豆,老吴医生煮的补肾膏。
好消息是两个月就长出新毛了,但是发表论文还是很少,不能再怪肾虚了...
秘制黑豆的生产工艺
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我们的那批黑豆最近刚准备好。为了保证效果,西硕先生是自己挑选的上等药材。
黑豆要男的,黑豆紧心黄的要男的。
煮黑豆之前,先要熬药,熬制药材,提取精华。
用最传统的方法熬药,取汁,泡豆,煮豆,晒干。
所以很慢,每天最多产30斤,要看天气才能得到六七天足够的日照。
岳先生说,这东西不能晒干,太阳全是阳。而且在太阳和风的作用下,益生菌会对黑豆做一个小的发酵和上光。俗话说,“随风潜入物,润物细无声。”
为了保证自然效果,黑豆没有添加任何防腐成分,所以我们用正品空的袋子包装,用蒸汽消毒,不打开的话可以在常温下保存六个月到一年。而且经过时间发酵,还会增加风味。
幸运的是,秋天有一个罕见的春天,当我们播撒豆子并晒太阳时,为了抓住时间和天气,我们可以和你分享这少量的黑豆。
希望大家喜欢,帮助你。
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