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北京烤鸭
主要分为挂烤鸭和红烧烤鸭两派。
为了适应社会发展的需要,烤鸭店的经营已经现代化
味道更珍贵更美好。
今天,我们来谈谈最好吃的北京烤鸭。
全聚德烤鸭店八号(前门店)
人均:171元
地址:东城区前门大街30号
我来说说全聚德吧,它在国内外都很有名
前门大街的这家店是全聚德的起步老店。进门就有欢迎,卫生间服务贴心。
作为北京最著名的烤鸭店,它非常有名和受欢迎。来自世界各地的游客都在他家吃饭。餐厅的环境非常优雅。烤鸭很有京味,有古典音乐,服务周到。商店经理和服务员微笑着,很友好。
看师傅切鸭肉,刀法熟练,不吃鸭肉是一种享受。鸭胸油酥皮入口真的融化了,颜色微黄,软软的,淡淡的香味。口感软糯爽口,配上略带嚼劲的鸭饼,让人流连忘返。
全聚德烤鸭重在口碑!
排名靠后也是情有可原的。
京味斋烤鸭店7号
人均:78元
地址:东三环劲松南路1号文海大厦1楼
值得一提的是门口有很多单车合租!估计价格比较贴近群众,烤鸭可以团购,也可以堆着用,很值钱。
皮肤酥脆紧绷,咬油不健康,但是很香!!!
鸭皮上沾着世界上的白糖~ OK小料早就准备好了~还有雪菜,北京饼,蒜泥~各种口味无限搭配,你想要的就在这里。
鸭子有点胖,鸭肉、黄瓜丝、洋葱丝等小料均匀裹在饼里
北平第六餐厅
人均:70元
地址:万寿路西街61号(于颖小学南,东150米)
透明的用餐区随意落座,墙边用城砖装饰,很简单,上面有老北京照片,让你又能感受到一百多年前的首都,很有文化气息。
烤鸭很好,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻,金黄鲜亮,引人注目,让人垂涎欲滴。就地切片,和酱玉米煎饼一起吃。鸭皮酥香,鸭肉酥香可口又不失嚼劲。蘸料相当丰富,蛋糕的量也足够大。
贾凡第五餐厅
人均:73元
地址:海淀区紫竹院路80号(香格里拉酒店对面,466医院北面)
装修古色古香,干净舒适,服务员很用心很热情。
烤鸭是传统的老北京风味。烤鸭以师傅的娴熟技艺变成金黄色。它的皮脆可口,肉嫩多汁。蘸酱让人流连忘返。油而不腻的味道嚼起来很好吃。
金百湾第四烤鸭店(牡丹园店)
人均:67元
地址:海淀区牡丹园二院潼关商业大厦一楼(翠微百货北500米)
装修很时尚优雅,坐在里面很舒服,服务员随叫随到。
两盘鸭肉够分量,烤鸭饼薄而韧,鸭皮酥,鸭肉嫩而香,卷饼薄而味美。配菜精致,黄瓜条萝卜条鲜。鸭架用孜然加工而成,特别香脆,有一种特殊的味道。
大东烤鸭店三号(木樨园店)
人均:303元
地址:丰台区永外果园8号新雅汇生活广场5楼(木樨园桥西南角)
装修很高大,很气派,拥挤但很安静,服务很好。
大东的鸭皮下真的只有一层薄薄的,一点都不油腻,也不会因为油脂不足而出现柴火。瘦肉也很嫩,脂肪适中,鸭皮脆而不腻。蘸白糖,放入口中,稍加用力,就化在口中。
卷烤鸭皮也是烤鸭完美的一部分。外皮软而薄,不缺嚼劲。餐后将提供免费甜点和水果。
半片烤鸭出3小蝶,一盘鸡皮,一盘鸭胸和一盘鸭腿肉,不多
不过很烫很脆,感觉也不是很油腻。面团和酱料特别漂亮
一圈酱,传统蓝莓酱,芥末酱。
搭配大葱、黄瓜、洋葱和山楂条食用。有白色的面皮和一个绿色的面皮。
xi和饭店2号(金融街店)
人均:137元
地址:西城区方金城街3-2号
餐厅虽然布置紧凑,但布局合理,装修简单大方,服务热情。
烤鸭很烫很脆,又肥又瘦,感觉不怎么油腻。面团和酱料特别漂亮。还有传统的蓝莓酱和芥末酱,配上大葱、黄瓜、洋葱等。
第一四季傅敏烤鸭店(和平里店)
人均:114元
地址:东城区和平里西街21号(天丰里商场)
排名第一因为好吃!
这家商店很受欢迎,也很拥挤。装修环境很棒,适合家庭聚会或宴请。环境简单明亮,服务也挺好的。你可以亲自去看师傅切鸭子。看起来真的令人垂涎。
将鸭皮蘸上糖,放进嘴里融化。鸭肉蘸蒜味道不一样。他家吃烤鸭的方式也有创新。用一个很脆的烧饼,把鸭肉放进去,然后加调料。它很嫩,多汁,非常清爽。
鸭皮蘸糖,入口即化!
一点都不觉得无聊!
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