市民高女士说:“听说吃三七对身体有好处，就去买了一斤，就地研磨。回家仔细一看，三七的粉很粗糙，像沙子，味道也不像木屑。我怀疑我买了假三七。”
三七作为传统中药，在明代李时珍的《本草纲目》中被称为“金不换”、“南神草”。近年来，由于其较高的养生价值，受到消费者的高度追捧。
市面上的三七叫文山三七
云南省文山州因其独特的土壤、气候、温度等条件，被誉为三七种植的最佳环境。三七的生长环节很多，需要一系列复杂的管理过程，如选地、整地、除草、培土、浇水、排水、调光、调湿、追肥、病虫害防治等。根据各种数据，三七的价格根据档次不同，从每斤100元到几百元不等。以辽宁省各大地区的三七销售网点为例。同档次的三七价格也差别很大。
但记者走访申城三七市场时发现，各种三七混杂严重，卖三七的商家都声称自己的三七是文山三七。
以次充好，真假难辨
据业内人士王先生介绍，很多商家都听说三七越大越好，于是不法分子就用几个小三七和一个自己的三七结粘成一个大三七来欺骗和欺骗消费者。
其他商家冒充三七，用与三七名称、外观相似的植物，如“土三七”、“水三七”、“腾三七”等。但是这些“三七”不能乱吃，有一定的毒性，尤其是吃了三七之后，会造成器官损伤。更多的商家是以次充好，打磨打蜡“坏三七”、“有病三七”等。这些三七一般重量轻，横截面为白色或深色，而好的三七横截面为黄绿色。
有的商家在机器里用滑石粉把地上挖的泥搓三七，节省了清理的成本和时间。三七表层已被破坏，对人体健康有害。
王先生说，好三七可以用十个字来概括，即“狮子头、铜皮、铁骨、菊花心”。“狮子头”指主根顶端的结节状突起；“铜皮”指其灰黄色的皮肤；“铁骨”是指质地坚硬，极难折断；而“菊花心”是一个放射状的纹理描述它的横截面。
三七撞粉盗柱
知情人李先生也给我们介绍了三七的“斤”。“三七是传统珍贵的滋补保健品。普通三七一般都是粉了再吃，三七的底蕴也是离谱。正常的三七粉黄绿色后，一些无良生产者会把五谷粉和劣质的三七混在一起，一个是为了增肥，一个是为了以次充好。”
此外，在一些交易会上，许多商家通常一枪换一个地方，许多供应商在柜台下粉时使用未知的粉末而不是三七。这些不明粉末不含任何三七成分，对健康危害极大，售后也找不到人。本报将继续关注三七市场的混乱。
沈阳晚报讯沈宝荣传媒记者孙
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