1.海带有助于预防甲状腺肿
碘是甲状腺合成的主要物质。人体如果缺碘,就会患甲减,即“粗脖子病”。所以海带是甲减人群的最佳食物。
2.海带有助于对抗辐射
从海带中提取的海带多糖可以抑制免疫细胞的死亡,有效帮助对抗辐射。
3.海带有助于减肥
海带脂肪和热量低,含有大量的碘,能促进甲状腺功能,有助于消耗热量,加快新陈代谢,所以吃海带有助于减肥和控制体重。
4.海带有助于消除水肿
海带含有大量的钾,可以帮助人体保持钠钾平衡,排除体内多余水分,帮助消除水肿。
5.海带有助于防止便秘
海带含有大量纤维素,有助于肠道“运动”,帮助排便,防止便秘。
海带禁忌
1.首先,孕妇不建议吃海带,因为海带中的碘含量比较高。孕妇如果吃多了,碘会进入胎儿和婴儿体内,影响以后甲状腺的发育。
2.其次,甲亢患者不宜多吃,海带也含有大量的碘和嘌呤,但对于甲亢患者来说,吃太多海带只会加重病情。
3.再次,脾胃虚寒的人一定要少吃或者不吃,因为海带本身是凉的,脾胃不好的人吃多了会加重病情。
4.海带的浸泡时间不宜过长,因为海带中有水溶性营养物质,长时间浸泡在水中会造成海带中营养物质的流失。
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