巧克力工艺品 一缸浆换只汤姆猫 这样的DIY巧克力你舍得吃吗?

胡秀超正在修改作品

胡秀超巧克力成就展

看过电影《查理和巧克力工厂》的人永远不会忘记五个孩子漫游在巧克力仙境的场景，瀑布、树木、大门……一切都是巧克力做的。

类似的场景在80后重庆瓦胡秀超的江北古恋巧克力吧也能看到。兰博基尼，路飞一体，会说话的汤姆猫...这些栩栩如生的迷你工艺品都是巧克力做的。近日，胡秀超DIY巧克力工艺品的图片在微信和微博上发布。

乱店入不敷出

三年前，胡秀超是二手房顾问，月薪轻松突破万元。

那年情人节，胡秀超打算送女朋友一份特别的礼物，女朋友也是房地产顾问。偶然听到一个很新鲜的东西，“手工DIY巧克力”。

在巧克力师傅的指导下，他用了将近一个小时做了一盒巧克力。

女朋友很喜欢，当场把巧克力都吃光了。

考虑到自己近10万元的存款和自由工作的愿望，胡秀超萌生了开一家手工巧克力店的想法。他只是在朋友圈简单的问了一下自己的看法，得到“多新鲜”的回复后，就迅速辞职了。

胡秀超最初选择的店铺地址是大学城西河街一栋楼里的一家店铺。让他目瞪口呆的是，生意和他预想的差了十万八千里。“我每个月的收入都比以前少了20%，经常整天玩白板。”

更让他郁闷的是，他得知城里有很多手工巧克力店，而这个市场远没有他想象的那么新鲜。

没有特色和创意，只有死路一条。就这样，他开始尝试巧克力工艺品。

这车能看能吃

路飞一体

给一只猫的一桶纸浆

许多手工巧克力商店提供制作巧克力的模具。模具是简单的花和字符。与众不同的唯一方法就是用刀刻。

胡秀超记不清失败了多少次。“我准备了一个4斤的巧克力糖浆缸，问自己:用完了才能放弃。”

首先要做的是会说话的猫汤姆。那时候游戏打得满电话都是。

胡秀超用黑巧克力糊做了一整块巧克力，用刀刻出一个大概的轮廓，然后细细的刻上去。这样一来，在雕刻腿部、颈部等狭窄部位时，如果一个处理不好，巧克力就会碎掉，之前的一切努力都白费了。

在他的尝试中，他意外地找到了一个解决办法:首先，他完成了他的腿、手和头，然后借用巧克力糊的粘性将它们粘合在一起。

售价仅为4美分/克

开车时，按1: 32的比例效果最好；当你是男人的时候，用吹风机对着身体吹一点，巧克力就会有铜像效果；粉色草莓巧克力酱和黄色柠檬巧克力酱可以丰富颜色...

日子越长，胡秀超收获的秘密越多，手工艺品难度越大。现在，他有一群忠实的巧克力美食家和DIY小组。据说在中国的情人节和情人节，商店外面排着长队。

这里的巧克力工艺品不贵，40美分/克。畅销车300克一辆，只要100元；路飞，一个难缠的角色，想要150元。“我没学过美术，也没有硕士或者线上教材。有时候一月份只能做一个。慢慢做让我在努力保证每一个细节完美的同时，也能思考修改，哪怕是汽车发动机上的一个小划痕。”

小费

如何保存巧克力工艺品

很多买巧克力工艺品的人并不想嗜嘴，而是送给朋友或者作为礼物收藏。

“只要保存得当，可以戴上5年甚至更久。”胡秀超说，巧克力的熔点在36℃左右，夏天应该放在冰箱里，15-18℃是最合适的温度。平日要放在干燥通风的地方，防止发霉。

需要提醒的是，巧克力长期存放会褪色，可能会失去最新鲜的颜色饱和度。

如何简单DIY巧克力

如果想制作简单的巧克力工艺品，可以将巧克力加热融化成巧克力糊，用勺子小心翼翼地将巧克力糊倒入特制的模具中，用巧克力刀完成，尽量使表面光滑无气泡。

之后，在冰箱里冷冻一个小时，使其凝固成型。

记者李图片报道