永州美食大全
今天已经是“小雪”了
天气越来越冷了
是时候储存一些脂肪过冬了
作为一个纯种的吃货，
边肖说
冬天没有美食小吃
做个傻子！
有生之年一定要吃遍永州！
带着这样的想法，边肖精心为你准备了永州的《美食百科》。
只有美食和爱情不能对得起，永州人才能放心吃
冷水滩
冷水滩位于湖南省西南部，湘江上游，北与邵阳、南与郴州接壤，面对粤北、桂北。它是平岛小水与湘江汇合后的第一座城市，被誉为“湘西南门户”、“潇湘第一城”。
蟠龙鳗
黄杨丝潇湘竹鱼
黄豆炖狗肉
孟珙山铜鸡
特色小吃
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蟠龙鳝、黄羊丝潇湘竹鱼、孟公山醋鸭、潮水鱼鲤鱼、糖油粑粑、定定糖......
糖油巴巴
丁琪媛糖
玲玲
“画画以前知道零陵县，现在不如画画了。”零陵是一座有2000多年历史的文明古城，是湖南四大历史文化名城之一。千古名篇《永州八记》和《永州八景》，让这个千年古村充满了文学气息，成为很多文人骚客向往的地方。
福家桥水鱼
玲玲喝蜗牛
水晶香江板鸭
红煨蛇
特色小吃
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福家桥水鱼、水晶巷酱鸭、红烧蛇、玲玲仙鸡、水口山牛口、玲玲大三仙、老布头鱼嘴、玲玲莲肉、甩碗酒、唐平柑橘......
摔跤碗酒
Dui唐平柑橘
祁阳
祁阳文化底蕴深厚，因其位于祁山之南而得名，以“三吾之地”无锡而闻名。
七阳碧鱼
墨鱼豆腐丝
祁阳曲米鱼
特色小吃
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祁阳笔鱼、墨鱼豆腐丝、祁阳曲米鱼、凉糕、祁阳炸糕......
凉巴
祁阳炒年糕
东安
东安县是国家商品粮生产基地县、国家生猪中转县、国家银杏镇、湖南省柑橘、竹子、紫蒜基地县。
东安鸡
水灵羊肉
黄顺涂山猪肉
滋水鱼丸
特色小吃
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东安鸡、水岭羊肉、路宏大三仙、顺黄山猪肉、高燕湖三文鱼、山口堡油豆腐、大江口河鱼、紫云腊肉血球、上街头烟笋、紫水鱼球、竹筒黑米、中田橙糖、栗子豆腐、吴家桥松糖、紫云姜、水牛角花粑粑......
竹筒黑米
橘子糖
双卡
双牌县位于湖南省南部，永州市中部。目前辖6个镇、5个乡、2个林场、1个国家森林公园，总人口20多万，总面积1751平方公里，总体呈“九山半水半田”格局。
鸭肉
双牌龙岩红烧肉
麻将血炒竹猪
茶林酒糟
特色小吃
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麻江血炒竹猪、鸭山羊肉、阳明山水煮烟笋、河水煮河鱼、茶林酒糟肉、双牌桂圆焖肉、五星岭蒸腊肉、双牌生姜、双牌千年银杏、双牌三笋、双牌高山野茶、小水剁椒河鱼、双牌阳明腐乳、双牌天龙日月饼。......
双牌天龙日月饼
小水朵娇河鱼
道县
道县，古称道州，素有“世界谷源、理学圣地、中国陶坛、人类始祖”之称。它是理学鼻祖周敦颐、清代书法家何、现代革命家何宝珍的故乡。
道周芬郑辉鹅
道州炸肉
道县鱼丸
特色小吃
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道州粉蒸灰鹅、道州扎肉、道县鱼丸、辣椒炒田鸡、道州脐橙、道县红瓜子......
道州脐橙
道县红拐子
江勇
姜勇被农业部命名为“中国柚子之乡”、“中国甘薯之乡”。香柚、香芋、香姜、香米、香菇被称为“江永武乡”。已被列为“国家生态建设示范县”、“国家山区综合开发示范县”、“国家秸秆氨化养牛示范县”。
柚皮蒸排骨
胡皮项羽红烧肉
玉香腊肉
布依族牛肉
特色小吃
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柚皮蒸排骨、虎皮芋头焖肉、布包牛肉、白首乌炖鸡、三香玉兔、王磐、芋头熏肉、瑶山油茶、鸭脚包、糯米果、彩色辣椒、水晶蛋糕......
瑶山油茶
鸭脚包
江华
江华素有“神州瑶都”之称，素有“江华氧吧”、“华南之肺”之称。瑶族长鼓舞和龙狗图腾是瑶族的象征。
姚佳十八娘
姚家洞笋炒腊肉
茶油腐乳
特色小吃
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姚佳冬笋炒腊肉、姚佳十八酿、茶油腐乳、艾叶茶、竹筒饭......
姚佳竹饭
艾叶·巴巴
宁远
中华民族的始祖之一“三皇五帝”舜帝曾在此南巡，葬于县城南部的九嶷山，是中华文明的重要发祥地之一，素有“中国第一古帝陵”之称
宁远娘豆腐
和亭水粉
宁远血鸭
九本兔肉
特色小吃
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宁远血鸭、九熟兔肉、河汀水粉、宁远豆腐脑、九熟香梅、宁远火鸡烤翅......
宁远火鸡烤翅
九皮巷李妮
新天
新田县是永州市辖的一个县。20世纪60年代末，新田人民赢得了一代伟人毛泽东的高度赞誉，“南方有新田”。
芙蓉鲫鱼
石羊醋豆腐
煎培根贻贝
特色小吃
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石羊醋豆腐、芙蓉鲫鱼、干锅蜜饯、三味花椒、新田板栗......
三味辣椒
新田板栗
蓝山
岚山县是湖南省永州市管辖的一个县，位于湖南省南部边境，南岭山脉中段北侧。它被称为“楚岳薇头”，是从南通、湘西到广东沿海地区的重要门户。
拉巴杜鱼头
蓝山毛朱军坡脚
蓝山血灌肠
特色小吃
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麻辣八豆鱼头、蓝山毛军猪脚、蓝山血灌肠、米豆腐、蓝山粑粑油茶......
米豆腐
蓝山坝油茶
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