方琼主持的节目 退休之后，看王小丫，方琼主持的节目，学习做饭

活了50多年，几乎没有下过厨房。小时候有很多兄弟姐妹，所以我是第一位的，不需要我做饭。婚后大部分时间两地分居，上班不用在食堂做饭。另外，我天生粗拙，做饭也不好看，味道也不够美。家里的那个太烂了，让我做饭。所以我养成了“偷懒”的习惯。

由于职业原因，50岁退休，老婆每天早出晚归。一个大男人，在家很舒服，要坐下来吃饭，感觉不好，就开始想着学做饭。为此，我改变了“袖手旁观”的旧态度。老婆做饭的时候主动帮我，看她的操作步骤和方法，时不时的求教，以求“知道为什么”“为什么”。不会刀工就慢慢来，不会复杂的就慢慢练手艺，先做简单的。在妻子的“耐心指导”下，我慢慢学会了一些常用的吃法。

然而，当你开始做饭时，你经常很匆忙。有一次，我试着做煎饺。刚点完火就放在不粘锅里，然后想起忘了放油。我见过老婆有时候包完煎饺放油。我以为会好，就往锅里加了点食用油。然后，按照老婆的步骤，加一点水，盖上锅盖。我知道水用完了，饺子变色了，就该做饭了。然而，当我开始下锅时，我发现大部分饺子都粘在锅底了。用铲子使劲往下砍，已经认不出来了。我以为这个“不粘锅”真的不粘锅，其实名不副实！老婆回来咨询后，我才知道，不管是炒的还是烙的，都要等到锅热了嘶嘶作响才能做饭。在她的指导下，我做了第二个锅，终于搞定了，甚至挂出了“冰花”。看着家人津津有味地吃饭的样子，我对做饭的信心大增。

为了提高自己的厨艺，我利用一切机会“学习”“充电”。去餐厅吃饭，要注意每一道菜上桌时的食材和形状；王晓宇主持的《回家吃饭》、方琼主持的《家政学女王》等电视节目，基本每期都有收看；有时候，我上网找“度娘”。努力是有回报的，在我的“不懈努力”下，我的厨艺进步神速。不仅吃饭的时候不再用人“伺候”，还可以变戏法让老婆孩子吃热饭。而且我的一些招牌菜已经让我“装腔作势”的老婆唏嘘不已。

今年春节回老家的时候，我自告奋勇做了年夜饭的厨师，刚做了一大桌。我的家人很惊讶，说我什么时候学会这个技能的。妻子回答说:“这叫退休三天。你看的时候。”擅长烹饪不仅为我平淡的退休生活增添了乐趣，也让家庭氛围更加和谐。