水煮娃娃菜 一盘国宴级别的水煮娃娃菜，比鸡汤还鲜，冬天就爱这口清甜！

小白菜，又叫微型大白菜。当人们听到煮婴儿蔬菜时，很多人想的是:在清水中煮几片叶子尝起来像嚼蜡。但却是慈禧太后最爱吃的菜，简单清淡的娃娃菜，但在国宴层面上却很好吃。

今天杜总教你做这道有内涵的金汤娃娃菜，在平常做法中升级，加入营养丰富的南瓜，香甜可口，色泽金黄，一口就爱上了。

唐瑾娃娃菜

150克去皮南瓜，2份蔬菜和1份火腿

枸杞适量，盐适量，乐嘉浓汤一半

水淀粉适量，清水1碗，食用油适量

1.南瓜去皮切段，放入锅中蒸熟。

2.用勺子把蒸好的南瓜卷成南瓜糊。

3.把洗过的洋娃娃盘子切成四份。

4.准备好枸杞和浓汤宝，把火腿切成小块，然后调适量水淀粉备用。

5.锅里放入适量的油，煸炒火腿。加入清水后加入浓汤宝。

6.大火煮至汤宝融化。

7.将婴儿蔬菜放入锅中煮沸，加入枸杞和南瓜泥，混合均匀。

8.根据自己的口味加入适量的食用盐，倒入水淀粉，煮沸至汤汁粘稠，关火。

9.把锅拿出来。

菜谱提示:汤可以换成高汤，宝宝菜不需要炖太久。

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