听说你最近吃鸡比较吃香。
我想知道。
比大鸡好吗?
吃鸡是一门科学。如果不小心,可能会成为“老司机”。比如点菜的时候,一定要说话铿锵有力,斩钉截铁:给我一大盘鸡肉。而不是:来一大盘鸡~
最近喜欢上了红腰鼓的大鸡,不怕你笑话。朋友的饭局,男神的约会,都被红腰鼓承包了。
红腰鼓是陕北美食的主要特色。美食总是给人强烈的代入感。每次来都像是舌尖上的一趟。
一个
大盘鸡
¥58
很多朋友看了我们之前的推尝后告诉我,都是他家的大鸡圈粉的,根本就不太好吃!鸡肉和土豆的神奇组合,带着咸辣,带着熟悉的东北风味。
先炒后炖,任何一种食材都是软烂的,鸡可以入口无骨,土豆软嫩细腻。最让人惊讶的是,底部翻出的裤腰面把美味的鸡汤吸了出来,入口顺畅,过瘾。每次去都要点一道菜。
2
酱羊腿
¥22
我又一次来到红腰鼓,尝试了一道新菜——酱羊腿。精选西北羊腿,用秘制卤汁腌制入味,去腥去味,酱香浓郁。
羊腿肉细而有棱。这个时候,我已经顾不上淑女形象了。戴上手套,做出来!撕啊撕,瞬间感受到了来自西北的魄力。撕吞,想象此时在一个古老的酒馆里,小二,来一壶烧酒!刚刚好!
咸羊腿,蘸秘制酱料,酸甜微辣,瞬间胃口大开,眯着眼睛细细品味就心满意足了。
三
酱羊蹄
¥12
酱羊蹄也是一种新的羊腿菜肴。太大了,价格感人。羊蹄处理得很干净。除了红烧肉,羊蹄的膻味比羊腿更醇厚。味道浓郁,富含胶原蛋白,也是很好的饮品。
四
羊肉泡制皮塔面包
¥32
来红腰鼓品尝陕北风味,怎么能不吃羊肉和馒头呢?正宗的羊肉包子都是以羊肉杂碎汤为主,馒头都是手撕的,越碎越好。但是在东北,用机器做的破馒头来代替更省时更卫生。
羊肉包子里的食材超级丰富:切羊肉厚,薄筋,黑龙江野生黑木耳,比较健康,除了黄花菜和粉条。这个冬天,还有什么比吃羊肉喝羊肉汤更好的呢?一碗,从头到脚温热。
厚羊肉
浓郁的香味
黑龙江野生黑木耳天然健康。
大嘴巴的朋友可以在羊肉汤里免费加一些辣酱和糖蒜,酸酸的,好吃的,但是这种吃法还是挺正宗的。
五
溅油面条
¥14
油面是陕北美食的代表。电视剧里,洒油面也是陕北最受欢迎的美食。
热油遇到辣椒和葱花的咝咝声,带着醋的香气上升。大蒜和辣椒油的香味出来诱惑味蕾。
看着清澈明亮的青菜,红辣椒,还有宽厚的腰带,怎么能忍!搅拌均匀,做成!假装西北汉子,大口大口喝着冰峰,没有什么比这一刻更舒服。
六
Rougamo中国汉堡肉夹馍
10/胖瘦12/瘦
说起中国汉堡,我个人觉得“胖瘦”是最好的,皮薄肉厚。三者切碎夹在包子里,味道更柔和饱满。
最好让师傅多倒点蜡汁,这样会让陕北的味道更浓。
七
麻江凉面
¥12
白色的凉爽的皮肤,温暖如玉,点缀着新鲜的黄瓜,明亮的豆芽和霸道的红辣椒。麻辣油的香气直冲鼻端,食欲顿时活跃起来。
吃中国汉堡是一种乐趣。吃完就擦不到嘴了,往脖子上倒一瓶凉冰峰~爽!
每次来红腰鼓都有不一样的惊喜。除了香辣鸡配中式汉堡和洒油面,还有很多女生喜欢的饭后甜点,比如冰糖炖梨、蜂蜜红薯、黄米凉糕。半夜码字简直太痛苦了,一说就饿。
这次金钟奇城店开张了,是红腰鼓第八直营店!老板高兴的时候给了我们熊粉的独家超值福利,从50减10!作为一个服务吃货的小编辑,我一定要在第一时间告诉你这个好东西!来红腰鼓做吧~
红腰鼓
金钟奇城店地址:沈河区和睦路111-3号7-8门
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