那些花 哪些花可以吃 ？这十五种鲜花有不可思议的功效

心悦其美，口解其味

福利文末，糜等你

花的种类一直是意想不到的，不存在的。花一直都是用来做装饰品或者礼物的，但其实花除了泡茶还可以吃，那么哪些花可以吃呢？

樱花可以吃

樱花吃了可以止咳平喘。樱花还有很好的收缩毛孔、平衡油脂的作用，有嫩肤、提亮肤色的作用。樱花是护肤品的重要原料之一。

如何吃:

樱花可以做成茶或樱桃酱。樱花也可以加盐，做成加盐的樱花。樱花也可以做成樱桃蜂蜜或樱桃酱，配面包片食用。

梨花可以吃

梨花主要治疗发热口渴、解渴、热咳、痰热、烦躁、便秘等疾病。也是一个美颜特征，对去除人脸上的黑斑有很好的效果。

如何吃:

梨花含有丰富的维生素、氨基酸和人体所需的十几种矿物质，可以油炸、冷冻、煲汤。人们常把梨花煮开，去苦去味，放糖吃；或者把面条拌好放在笼里蒸熟，再加入精盐和芝麻油，食物就会清香宜人。

牡丹花可以吃

牡丹花瓣富含蛋白质、脂肪、淀粉、糖、钙、磷、铁等矿物质，以及维生素A、B、C、E，尤其是多种游离氨基酸，更容易被人体吸收。

如何吃:

牡丹粥:先煮米粥，取10克新鲜牡丹花瓣，放入米粥中，再煮。粥煮好后，根据个人口味加入适量白糖。经常喝牡丹粥，可以改善女性月经不调，痛经。

茉莉花可以吃

茉莉性寒，味淡。具有“理气解郁、祛秽和中”的功效，对痢疾、腹痛、结膜炎、疮毒有良好的消炎解毒作用。花、叶用于治疗眼睛红肿，有止咳化痰的功效。

如何吃:

茉莉花炒鸡蛋、茉莉花冬瓜汤、茉莉花蜜豆花片、枸杞茉莉花鸡、茉莉花粥、茉莉花豆腐、茉莉花银耳汤等。都是新鲜消费的好产品。茉莉花茶优于春天喝茶，因为它可以消除寒邪，帮助抑郁症。

玫瑰可以吃

中医认为玫瑰花性甘、微苦、温，最明显的功效是理气解郁、活血化瘀、调经止痛。

如何吃:

花瓣美容粥:取干玫瑰花瓣10g于阴凉处。先用粳米80克，枸杞15克，大枣10个，芝麻15克煮粥。煮几次后，加入玫瑰，将粥煮至熟软，再加入适量白糖。这种粥具有补肾健脾、养血调经、抗衰老的功效。

桃花可以吃

桃花味甘辛，益水活血，通便。桃花富含铁质，有补血养颜的作用。用花瓣泡茶，经常喝会使人体散发香气。

如何吃:

桃花粥:桃花30克，糯米200克，蜂蜜20克，柿子奶油蛋糕30克。糯米浸泡，洗净，加水煮沸；桃花洗净备用；糯米熟了，加入桃花、蜂蜜、柿子奶油饼，搅拌均匀，略煮。

月季可以吃

月季花是一种很好的妇科药物，具有活血调经、消肿解毒的作用。月季花是治疗气血不和引起的月经病的好方法。

如何吃:

凉拌:洗净，拌入盐、醋、味精、鸡精、香油。煲汤:洒在已经做好的汤上。蒸:将花瓣与面粉、玉米粉混合，笼蒸，再与盐、醋、蒜汁、香油混合。

梅花可以吃

梅花具有疏肝解郁、开胃生津、化痰的作用。主要用于抑郁症、心烦、肝胃气痛、梅核气、痈疮。

如何吃:

青梅粥:先取青梅5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入青梅，煮两三分钟，三五天，每餐吃一碗。青梅平，疏肝理气，开胃。食欲不振的人吃饭效果好，而健康的人吃饭时精力更充沛。

海棠花可以吃

秋海棠性酸甜平，具有健脾止泻、利尿止渴、健胃的作用。海棠含有糖类、维生素和有机酸，有助于补充人体细胞内的液体，从而具有生津止渴的作用。

如何吃:

八棱海棠果实可切割干燥成含水量30%的干海棠，贮藏期可长达3年，可作为休闲食品进一步加工。干海棠用蔗糖冲饮，味甘酸，含有新鲜海棠的浓郁香气，清凉泻火，健脾开胃，具有很好的食疗保健作用。

木棉可以吃

木棉具有清热利湿、解暑的作用。树皮具有祛风除湿、活血消肿的作用。根有散结止痛的作用。

如何吃:

木棉陈皮舟:鲜木棉30克，陈皮10克，粳米100克，蜂蜜适量。木棉、陈皮洗净，加水煎汁，去渣备用；糯米洗净，加水和木棉陈皮汁煮粥；粥好了，加点蜂蜜，稍微煮一下。

丁香花可以吃

丁香的主要功效是温中、温肾、降逆。另外丁香还能缓解上呼吸道感染症状，净化空气。

如何吃:

丁香可以晒干，用热水冲泡饮用。丁香也可以做成丁香花蜜吃，或者在做炖鸡翅的时候加点味道。

槐花可以吃

槐花具有凉血止血、清肝清热、治疗高血压、解酒的功效。从中医角度看，槐花味略苦，微寒，属肝、大肠；入血，身微散；具有凉血止血、清肝泻火的功效。

如何吃:

将洗净的槐花加入面粉中，搅拌均匀，加入精盐、味精等调味料，搅拌均匀，放入蒸锅蒸熟。这种吃法软脆，甜丝丝的回味无穷。槐花炒鸡蛋也是一道家常菜。此外，在煮粥、煲汤时也可以加入槐花。

梅花可以吃

蜡梅味微甘辛凉，具有解暑生津、开胃散结、解毒生肌、止咳的功效。可用于治疗头晕、呕吐、发热、烦渴、气闷、咳嗽等。人们经常用蜡梅汤给婴儿喝，具有清热解毒的功效。

如何吃:

李时珍在《本草纲目》中说:“蜡梅味甘，微苦，采花煎，水洗，油盐调和”，不仅是美味佳肴，还能“退烧生津”。腊梅也可以吃。可以用来炖鱼头汤和豆腐，炒牛肉条，做梅子粥。

玉兰花可以吃

辛夷性辛温，具有祛风散寒、通窍宣肺、通鼻的功效。可用于头痛、血瘀痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等。收集木兰花瓣晒干，做成干花袋。闻闻它们也有助于缓解头痛。

如何吃:

花谚云:“辛夷花瓣，面糖，炒时美香”。广玉兰花瓣厚而大。如果包在湿面粉里，在油锅里用豆沙炸，又甜又脆又好吃。据说还有解毒止痛的作用。

石斛花可以吃

石斛具有健脾补肾、平衡阴阳的作用；现代药理研究表明，石斛不仅具有清热养阴的作用，还具有温阳散寒、调节免疫功能、抗衰老的作用。

如何吃:

茶，炒肉，炒鸡蛋，也可以凉。铁皮石斛干花通常的吃法是浸泡或煮沸，可以单独用开水冲泡。不加其他茶叶，可以根据个人口味加一点冰糖。浸泡至无味后，即可将花取出咀嚼。

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