阿胶现在多少钱一斤 阿胶成新贵，价格暴涨5000元一斤，中国“满世界找驴”

不像前几年的猪，现在在风口上跑的是驴。

双十二打折的味道还没有散去，阿胶涨价的消息已经四处传播。

“就在元旦前，涨幅估计在三四成，一磅纯阿胶就接近5000元。”

这是中国非处方药市场的霸主。数据显示，阿胶在2015年零售药店销售额排名中以65.82亿元牢牢占据第一位。

阿胶从来没有像今天这样在体积和价格上成为一个如此普遍和高贵的概念。

一方面，市场对阿胶、孕驴血、驴奶等产品的需求越来越大，另一方面，驴的数量也在减少。根据中国信息产业网的数据，2007年至2014年，阿胶产品的市场规模增长了近4倍，但驴的库存却减少了100万头。

驴养的越来越少，但杀驴的速度却无法阻挡。

在过去的15年里，中国的驴皮价格上涨了近100倍。毫无疑问，这是驴农的黄金时代。但是对于整个驴皮市场来说，是最好的时候还是最坏的时候，就不得而知了。

年底，中药滋补品市场迎来了消费的最高峰，滋补阿胶的价格一涨再涨

阿胶价格暴涨

双十二刚过，很多商家还在打折。但是走进药店，店员会卖给顾客:买一些阿胶，过一段时间阿胶的价格又会上涨。

这已经不是阿胶第一次涨价了。10年来，阿胶涨价16倍。每年6月和元旦前后，是最有可能涨价的时候。

驴皮短缺是阿胶涨价的根本原因。根据《全国畜牧业统计年鉴》，驴的数量已经从90年代的1100万头下降到500多万头，并且还在以每年3%以上的速度下降。

驴皮不够，可以凑。近年来，食品药品监督管理局多次发现阿胶含有牛皮成分，这已成为阿胶行业的公开秘密。很多小作坊用牛皮代替驴皮，有的甚至用马皮代替驴皮，俗称“杂皮胶”。驴皮和马皮的效果完全相反。根据《本草纲目》记载，驴皮有补血的功效，马皮有止血的功效。“孕妇吃阿胶补血。你让人吃马皮。这不是害人吗！”在济南经营驴场的徐志奎说。

不仅驴皮供不应求，街上的驴肉制品也时有掺假。“帮菜”的郑重研究为记者算了一笔账。今天，一磅生驴肉的价格已经攀升到了35块。“如果要加两两肉，加一块蛋糕，再加上劳动力。成本，你怎么得拿十块。”郑重其事地说:“低于这个价格，很多都是死猪肉。”

我朋友不信。他来找他吃“真驴肉”。吃完后他感慨道:“原来真的驴肉是这样的，以前吃的都是假的。”

每年需要四百万张驴皮

为了避免掺假，要求正规厂家在购买驴皮时要带头，带头。

驴皮去皮后，要加盐防腐，然后晾干四五天再交给驴皮贩子。每年冬天，驴皮商人李越在最忙的时候跑山东、河北。虽然皮革越来越难收集，但通过努力，你仍然可以一年收集数万件。华北农村是他收购的大本营。

徐志奎还一边养驴一边买驴皮。今年他可以买一万左右的驴皮，但是这个数字对于阿胶巨大的生产需求来说还是微不足道的。东阿阿胶集团活驴控制部副主任康风华告诉记者，每年只有东阿阿胶一家至少需要几百万张驴皮。

“这个数字一直没有达到。”蒙东辽西东阿阿胶天龙畜牧业总经理张向阳告诉记者。早在2000年，东阿阿胶就意识到虽然当时原料有保障，但驴的数量减少迟早会影响生产，于是早早布局，在全国建立了20个驴药养殖基地。但是现在自养，国内购买驴皮，国外购买驴皮，还是不能保证原料充足。“当我们是制药公司的时候，生死只有两把钥匙。我们不能做假货，不能打碎原材料。”

今年年初，据报道，山东阿胶行业协会根据100多家阿胶生产企业的年产量报告计算，阿胶的年产量至少为5000吨。根据东阿阿胶股份有限公司的市场监测数据，根据阿胶在中国市场的预计销量，大约需要400万张驴皮，而国内总供应量不足180万张。

中国在“全世界找驴”

东阿阿胶的一位员工告诉记者，之前整个公司最难的是驴皮采购部的员工，因为要跑遍全国。驴皮虽然过季，但常年有货，但随着驴屠宰量逐年下降，采购难度也在增加。以前跑一个点可以买到足够的皮革，后来需要跑几个采购点才能完成。“跑的地方多了，自然战线拉长了，时间也多了。”康风华说。

一般来说，驴通常从一岁到一岁半出售，但目前的短缺状况使商家没有时间要求驴的年龄。“只要能保证是真麂皮就可以了。”徐志奎说。

为了保证供应，他们打算在海外购买原材料。去年，东阿阿胶总裁秦玉峰在接受采访时表示，从东阿阿胶进口的驴皮比例已增至20%。

大量海外收购驴皮也让很多外国人很难理解中国为什么要“找遍全世界的驴”。中国网民自嘲:“都是因为大火”。据新闻报道，今年，尼日尔向中国出售的驴数量大幅增加。到今年年底，驴的销量已经达到8万头。西非另一个国家布基纳法索，原来有140万头驴，6个月内被宰杀4.5万头。

不是所有商家都有资格进口驴皮。根据规定，生皮不允许通过包裹直接邮寄到中国。目前国内只允许生皮加工企业进口生皮，而且每年都有配额限制，因为进口驴皮手续很难，很少有商家能直接开拓海外货源。“大部分所谓的进口麂皮都是走私的。”徐志奎说。

据百度贴吧“绿皮吧”报道，记者随机拨通了几家为绿皮办理通关的外贸公司的电话。所有联系人都说可以办理通关手续，20天到两个月不等。但记者询问具体办理情况时，联系人被称为“商业秘密”，模棱两可。

1996-2015年中国驴存栏量的变化

所有的驴都去哪里了

驴皮需求紧缺，加上活驴价格上涨，蜂蜜排在第一位，砒霜排在第二位，这对驴农来说是难得的好消息。

李，河北邢台农村人，养驴30多年，终于过来翻身了。

“以前养过，效益不高。这在20世纪90年代还没有提出来，”李说。

曾经，驴驮骆驼在甘肃、新疆、内蒙古等养驴大省很常见。甚至十几年前，人们骑着驴旅行。然而，随着农业机械化的发展和汽车数量的增加，曾经作为工作和运输主力的驴变得越来越无用。

比起越来越少的使用，就是饲料的消耗和驴肉驴皮的低价。从90年代开始，李也慢慢放弃了十几年的养驴生意。

“当时驴肉七八块钱一斤，人家对阿胶的需求量不大。养驴的经济效益太差了。”徐志奎说。驴的数量正在以可见的速度下降，就像历史上无数物种因生产力的进步而退出舞台一样。当人们发现库存无法满足需求时，驴子的数量已经下降了一半以上。

随着驴业的萎缩，高校的科研人才出现了断层。张向阳告诉记者，2006年首届中国驴产业高峰论坛开幕时，他们想邀请几位专家来演讲。他们一发现，大部分农业院校都不再有马专业了。邀请三位马科学专家很容易。当时一个在研究养兔子，一个在研究养牛。

徐志奎是最早发现这个商机的人之一。2008年，徐志奎决定在这个行业投资500万，当时并不看好。当时一张驴皮不到200块。

第一年他养了500头驴，死了七八十头才放出来。

“死了就死了，幸存的驴让我损失惨重。”徐志奎说。由于缺乏生产经验，驴养了一段时间后变瘦了。他加饲料养肥了驴，然后牵着驴到全国各地去卖。到了屠宰场，人们挑三拣四:你这头驴太肥，太油，产不出肉来。前两年损失了几十万。

他常常为自己坚持下来而高兴。2010年后，逐渐迎来了一个转折点。2011年，他还向韩国出口驴，因为出口价格高于中国。但2012年，他停止出口，驴的价格继续上涨，但供应不足。2015年驴皮50多元一斤，今年涨到70多元。大一点的驴皮可以卖3000块。据统计，在过去的15年里，中国的驴皮价格上涨了近100倍。

驴养的越来越少，但杀驴的速度却无法阻挡。徐志奎告诉记者，虽然养驴的风又起来了，但驴的繁殖力并不强。三年生两个孩子，每个孩子一个，需要一年多才能放出来。“但对阿胶的需求远未增加。”徐志奎说。“就算现在大家都开始养驴了，可能还需要两三年，皮肤紧绷的情况就可以缓解了。”

2000-2015年国内驴皮价格变化

新的“圈地运动”开始了

徐志奎抓住这个商机，扩大了自己的养殖规模。2014年，即使去迪拜度假，他也不忘考察当地的驴种。但令他失望的是，本地驴皮薄，骨架小，根本比不上本地驴。他干脆和山东内蒙河北的农民合作，把他们的驴苗买了卖了出去。到今年，大约有一万只股票。"据我所知，个人耕作不应该超过我的."他说。

阿胶企业也意识到放养的重要性，并开始建立自己的养殖基地。据了解，目前东阿阿胶已发展到230个规模化养殖场，存栏10万个；福牌阿胶将投资7亿元在呼伦贝尔、呼和浩特、赤峰建设10个驴养殖基地；同仁堂相关负责人也表示，将建立自己的驴养殖基地。在今年的驴产业高峰论坛上，有100多名研究人员参加。

"驴存量上升，阿胶生产企业才有可持续发展."秦玉峰在去年的一次采访中说。作为两次会议的代表，他还在山东的两次会议上提出了发展农业的建议。

但是对于分散在农村的个体农民来说，要想靠“风口上的驴”发家致富，还有很多问题需要解决。

随着新农村建设的推进，农民纷纷上楼，使得更多的驴子失去了生存空间。从济南到郊区驴场的路上，徐志奎向《北青报》记者指出，一个路边村有四五头驴，因为所有的农民都上了楼，养不动，只好全部卖给他。

随着驴价的上涨，越来越多的农民想养驴，但大多都是小打小闹。

“在自己的院子里养是没有问题的。如果要扩大养殖规模，就拿不到证件了。”李告诉《北青报》记者，即使不占用基本农田，自己耕种也不容易。隔壁村的一个农民建了一个池塘来养鸭，但是被村委会填满了。他已经和女儿分居了，但现在他住在同一个屋檐下，为养驴建了一个院子。

“我只是想要政策支持。”李告诉记者。这一次，他一共挑了22头驴，把他身上的牌都掏出来，只为了拿到足够的钱。

“一个净利润一两千，养一头驴周转周期太长。”徐志奎说。

但是李却不这么认为。村里所有的人都在谈论养驴，好像这将是一个未被发现的宝藏。