豆焖饭怎么做 夏豆焖饭的做法，夏豆焖饭怎么做好吃！

“夏豆，即豌豆；漫长的夏季前后，是豌豆丰收的季节。圆圆的青豆不仅好吃，而且好看。此外，它们还有一个特殊的含义。吃豌豆长得像眼睛，有壳的豌豆长得像眼睛。古人有常见的眼疾。为了消除眼疾，人们祈祷自己的眼睛能像新鲜的豌豆一样清澈一年。精灵做的夏豆焖饭，大小朋友都吃；因为普通的长夏米一般都用糯米，但是糯米比较粘，肠胃不好的人和小孩吃了，容易引起消化不良和胀气。于是精灵们改用了纯东北大米，这种大米比较粘稠，容易消化，大人小孩都可以放心食用。除了豌豆，凉拌饭里还有五种食材，玉米粒、纯香肠、蘑菇，也意味着大丰收。话不多说，我们来看看具体做法~”

夏豆焖饭法

1.

准备好各种原材料。

2.

东北大米，清水洗两遍；香菇干，温水泡。

3.

在洗好的米饭中加入酱油、酱油、蚝油。

4.

搅拌均匀，静置30分钟。

5.

浸泡后的干蘑菇切碎，用豌豆和玉米粒清洗；猪肉香肠切块。

6.

在电饭煲里，铺一层香菇豌豆玉米粒，中间铺东北米，上面撒上食材。

7.

放入电饭煲中，记得面朝卡位，然后在食材指节上加水。

8.

合上盖子，通电，选无糖米，22分钟。

9.

节目结束，电饭煲会有“哔”的一声；打开顶盖，撒上葱和薄荷叶。

10.

搅拌均匀，美味的夏豆焖饭就完成了。

11.

一年之计在于春，硬实五谷精米是关键。

夏豆焖饭成品图

烹饪技巧

1:夏豆焖饭里的肉也可以换成香肠和腊肉；但个人建议，腌制品虽然好吃，但还是少吃为好。

2.薄荷有解热、疏肝理气、利咽止痛、止痒、清凉安神的功效。长夏米加一些不仅好吃，还有益睡眠。