王艳红海鲜饺子 海鲜饺子一绝，王艳红靠皮皮虾饺子年入四千万

辽宁省兴城市毗邻渤海，盛产皮皮虾、梭子蟹、海参和各种贝类和海鲜。王艳红的饺子加工厂离海约2公里。

王艳红在兴城农村长大。她16岁初中毕业出来谋生。她在建筑工地打零工，在海滩上卖面包、汽水和饭盒。直到1992年，她结婚生了一个女儿，没有自己的房子。一个朋友刚从大连回来，不小心提到了一件事。一年后，这个消息使她成为百万富翁。

王艳红听朋友说Phi Phi虾米可以做饺子馅，觉得如果做Phi Phi虾米馅的饺子，可能会成为小吃店的特色。Phi Phi虾馅饺子推出没多久，每天六桌的小吃店就爆满了。我在附近又租了一家能放下三十多桌的店，还是很受欢迎的。当时两家店300多桌，每桌至少5屉饺子，每天1600-1700屉饺子。

许多顾客称赞王艳红的饺子是“绝对独特的”，王艳红干脆把它的名字改为“绝对独特的海鲜饺子”。第一年，仅用皮皮虾包饺子，王艳红的净利润就高达100多万元。

生意的爆炸促使她建了一个海鲜饺子加工厂，因为连一些知名品牌都不敢在市场上做海鲜饺子。但是王艳红觉得只要饺子好吃，所有的困难都可以很容易解决。她决定立即用酒店抵押贷款建工厂，但她丈夫坚决拒绝签署贷款材料。由于无法应付妻子即将到来的婚礼，丈夫在最后一刻签署了贷款手续。贷款1000多万。如果工厂失败，累积的财产将归零。

2010年，海鲜饺子加工厂正式投产，每天可生产5吨饺子。王艳红非常兴奋。她第一次锁在北京市场，她把饺子放在一家大型连锁超市出售。让她惊讶的是，一开始她觉得质量好能卖的好，没想到后续的销售方式那么多，一个月就亏了30万。

由于超市不喜欢她没有品牌，王艳红停止了与超市的谈话，她开始调整自己的销售策略。王艳红开始在一些社区超市外为顾客包饺子，而且必须在一个地方包7到10天。在过去的两年里，王艳红已经用了超过5万公斤的饺子来进行品尝活动。她深入研究过超市的心态，在超市门前安排过品酒活动。“超市愿意给你免费样品，这样可以增加他们的知名度。”很快，一些以前只认大品牌的超市开始转变态度，主动购买商品。

2012年，速冻水饺在王艳红的销售额达到4000万元，但王艳红一直有一个遗憾，他损失了30万元，退出了北京市场。2013年初，一位尝过王艳红饺子的商人来到门口，要求做她的北京代理。在这个代理商的经营下，王艳红的饺子现在已经进入了北京的20多家酒店。

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