2 长豆角洗净切成小粒。
3 西红柿洗净切块。
4 木耳泡发洗净。
5 把木耳剁碎。
6 猪肉切成小粒。
7 热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
8 放入猪肉翻炒至变色。
9 放入豆角，木耳， 豆干炒至断生。
10 放入西红柿翻炒出汤。
11 加入酱油，蚝油，五香粉炒匀。
12 加入清水和盐炒匀烧开。
13 倒入适量水淀粉勾芡。
14 盖盖小火煮10分钟。
15 将鸡蛋打成蛋液。
16 画圈撒入锅内。
17 用炒勺滑散。
18 再加上香葱末，一碗香气四溢的卤就做好了。
19 把卤浇到煮好的面条上，一碗美味的打卤面就做好了。
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