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猪皮冻怎么做 灌汤小笼包的最正宗做法 灌汤小笼包怎么做有营养

1 拌馅:把各种馅料且碎,放在一个比较大的容器里,尽量往一个方向搅拌使之上劲。因为是灌汤小笼包,拌馅就要多加水,要边搅拌边加水,一直加到馅料变成糊糊状。

4 将面条这样反复团几次;

5 将面揉光滑保湿醒40分钟。

6 把醒好的面等分成小剂子,压扁,擀成中间厚边缘薄的皮;

7 包好一笼啦!

8 蒸的过程,包子因为受热,都膨胀成一个个白胖子。

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